Rosquinhas de Pinga na AirFryer

08:00 Maurício Rodrigues 7 Comentários


Não consigo pensar em outra coisa que não seja uma vovó ou mamãe preparando essas rosquinhas quando éramos crianças. É uma receita que não é feita de ingredientes, é feita de boas lembranças, afetividade, muito amor e carinho.
É engraçado pensar que a maioria das crianças hoje em dia nem sabe o que é isso, que tipo de comida é essa, e muitas delas e sua mães talvez até se espantem ao ouvir falar em uma rosquinha de pinga kkk.
Se você quer ter um momento cheio de lembranças, de fechar até os olhos ao colocar essas delícias na boca enquanto se desmancham, acompanhadas de um cafezinho ou chá, não pode deixar de experimentar essa receita que é um verdadeiro resgate!



Ingredientes:
1/2 xícara de pinga / aguardente / cachaça
1/3 de xícara de óleo ou banha
1/2 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Para finalizar:
1 xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar ou mel
3 colheres de sopa de pinga / aguardente / cachaça OU chá de camomila
Açúcar refinado ou de confeiteiro / impalpável para passar

Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa, basta misturar bem e você obterá uma massa lisa, homogênea e que não gruda nas mãos.
Agora separe pedacinhos de massa, faça rolinhos e ligue as pontas formando rosquinhas.
Coloque as rosquinhas na cesta da AirFryer, programe por 5 minutos em 200º, elas ficarão levemente douradas.



Enquanto elas assam faça uma mistura com a água, açúcar e pinga ou chá em um potinho, em outro potinho coloque o açúcar.
Passe cada uma delas rapidamente na mistura líquida e depois no açúcar, sem deixar muito excesso.
Agora é só se deliciar!!!

Rendimento: 50 à 60 unidades.

Armazenamento: Depois de bem frias em pote bem fechado por até 1 semana.

Dicas: Você pode acrescentar raspas de casca de laranja ou limão na massa, extrato ou essência do que desejar para saborizar, e pode ainda utilizar cachaças saborizadas, artesanais, vodka e outros destilados e até licores no lugar da pinga.

7 comentários:

  1. Bom dia Maurício queria saber se essas receitas que tem aqui no blog tem nos livros também?

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    1. Olá, algumas sim e outras não. Vc pode conferir o índice antes da compra clicando na miniatura do livro. bjs

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  2. Hmmmm, delícia. Vou fazer! Vc já está no Brasil? Beijos, friend!

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    1. Vai amar. Viajando ou em casa sempre tem receitas novas aqui e no canal toda semana.😘

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  3. Amei suas dicas.. obrigada bom dia

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  4. Amei suas dicas.. obrigada bom dia

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!

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