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Filé Suíno Assado na AirFryer

Maurício Rodrigues 27 Comentários


Amo essa receita, é barata, fácil de fazer e tem um resultado maravilhoso, a carne fica douradinha por fora, macia e suculenta por dentro, leva pouco tempo no preparo, combina bem em qualquer refeição, fica bom até para fatiar e montar lanches, além de ser leve!
O filé que usaremos aqui é o filé mignon suíno, infelizmente um corte ainda pouco conhecido, mas que já encontramos congelado em qualquer supermercado e que tem um preço baixíssimo, ao contrário do bovino, além de ser nobre é magro e tem todas as qualidades que mencionei acima.



Ingredientes:
1 peça de filé suíno
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
1 colher de sopa de alho amassado ou triturado
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de chá de páprica ou colorau
Sal e pimenta-do-reino à gosto

Tempere o filé com os ingredientes mencionados, depois deixe marinar na geladeira, no mínimo 1 hora e no máximo 12 horas.
Retire o filé e coloque arrumadinho na cesta da AirFryer, então programe por 25 a 30 minutos à 200º, até que fique douradinho. Não deixe tempo demais se não poderá ficar seco.



Assim que terminar retire, coloque sobre uma tábua, deixe descansar por 5 à 10 minutos, fatie e sirva.

Rendimento: 5 à 6 porções.

Armazenamento: Pote fechado em geladeira até 2 dias ou congelado até 30 dias, depois de pronto.

Dicas: Incremente como desejar no tempero. Se sobrar experimente fazer um lanche na baguete com o filé fatiado e queijo, fica incrível.

27 comentários:

  1. ola´,tudo bem? a cestinha da airfryer walita é fechada antiaderente e não com esses furinhos, dá certo usar nessa?

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    1. Não, a da Walita é de metal preto ao redor e gradinha aramada, aberta.

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  2. Há algum outro nome conhecido para essa peça de carne?

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  3. Posso colocar papel alumínio embaixo pra não ficar seca? Ou ela não fica seca?

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    1. Nenhuma carne fica seca na AirFryer, só se vc deixar ficar mesmo.

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  4. Adorei essa receita. O porco fica mt suculento!

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  5. Estou amando suas dicas e receitas. Minha alimentação ficou muito mais gostosa é saudável com vc é a airfrye. Obrigada. Bjs

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  6. Perfeito,gostei demais! Rápido,bem temperado,muito saboroso! Ais uma vez,parabéns!!! Vc é demais!��❤

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  7. Que delícia de receita, aliás todas as receitas que vc passa pra gnt são demais!! Parabéns, comprei a minha por sua causa. Kkkk bjs Deus abençoe sempre ... Sucesso pra vc 👏👏👏👏😘

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  8. Oi Maurício!
    Sou nova no canal, mas estou amando.
    Suas receitas são incríveis.
    Vc é demais!!
    Parabéns!

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  9. Maurício parabéns pelas suas receitas, sou sua fã! Posso congelar um filezinho cru já temperado, ou melhor congelar assado? Temperei os 2 que vieram no pacotinho mas será muita carne pra 2 pessoas🤔

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  10. Gostei muito, não sabia nada de cozinha até encontrar vc, muito obrigado. Otavio catanduva sp

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  11. Olá Maurício! Parabéns e obrigada pelo site! Eu moro na Alemanha e acabei de comprar uma AirFryer! Já aprendi tanta coisa em apenas 2 semanas! Acabei de fazer essa receita e ficou maravilhoso! Tão fácil, rápido! Muito obrigada! Abraços!

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  12. Eu já fiz várias vezes essa receita e amei. Carne fica deliciosa. Achei mais fácil de fazer que o bife ancho bovino, que acabou ficando mais cozido do que eu gosto. Comprei minha airfryer há pouco, e suas receitas tem sido o máximo. Ajudam muito. Uma dica: dá para comprar tanto essa carne como a picanha suína já temperadas, são muito boas também

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  13. Maurício, o teu blog é a resposta para a pergunta 'tal coisa pode ser feita na airfryer. Sempre que penso em fazer algo diferente venho aqui e já encontro a tua versão. Muito obrigada pelo teu trabalho!

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  14. Adoro suas receitas. Obrigada por nos ajudar no dia a dia. Vc e incrivel

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  15. Mauricio maravilhoso, suas receitas sao top vou marcar no Instagram 🥰

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  16. Amei a receita, muito obrigada! Abç

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  17. Receita fácil e saborosa! Obrigada por compartilhar 😊

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  18. Ficou perfeito,muito saboroso! Gratidão

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!

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