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Olá friends!

Tudo bem com vocês? Espero que sim!

Este é um email um pouco triste, mas é uma notícia que terei que dar a vocês. Este é o último email que receberão de meus blogs, MAS CALMA, os blogs não vão mudar em nada, continuarão todos online e continuarei ensinando receitas e vídeos como sempre!
O que acontece é que o sistema de newsletters que sempre utilizei com vocês por todos estes anos, e que é o responsável por enviar os emails avisando sobre cada nova receita e vídeo, vai parar de funcionar, então não fará mais este serviço e não tenho como fazer isso de outra maneira tendo em vista a gigantesca quantidade de friends que recebem estes emails.
Porém continuarei avisando nas redes sociais a cada nova receita e vídeo, e tudo continuará normal nos blogs e canal como falei. Então para saber se tem receitas e dicas novas basta sempre acessar os blogs e me acompanhar nas redes, pois lá além de avisar sempre dou dicas e sugestões diárias pra vocês.

Abraços friends,

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Por essa vocês não esperavam né friends?😂 Calma, calma, eu não sou louco, aliás sou louco sim, mas apenas pela airfryer, e como vocês sabem estou sempre criando as mais diferentes receitas e ideias para aproveitar ao máximo nossos amados eletros, saindo do básico e das mesmices!

Hoje ensinarei como fazer aquelas castanhas mega perfumadas, gostosas e que custam caro nas lojas e shoppings, de uma maneira tão fácil e rápida que vocês nem vão acreditar. E o resultado? Ficam perfeitas, crocantes, açucaradas e caramelizadas, um aroma... difícil mesmo será parar de come-las kkk😋.

200g à 250g de castanhas, nozes, amêndoas, amendoins, avelãs, etc...

1/2 xícara de açúcar

1 colher de chá de canela em pó

1 pitada de sal

1 clara de ovo

1 colher de chá de manteiga derretida

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

O açúcar que mais gosto de usar nessa receita é o demerara fino ou uma mistura com metade do mascavo e metade do refinado branco comum, vocês também podem usar apenas mascavo ou apenas o refinado, mas a cor e sabor vão variar, e não aconselho usar açúcar cristal ou o demerara grosso.

Comece misturando em uma tigela o açúcar com a canela e o sal, depois em outra tigela misture a clara de ovo, manteiga derretida e baunilha. Despeje as castanhas escolhidas na mistura líquida e misture bem, depois despeje na tigela com os secos e misture bem também.

Passe as castanhas para a AirFryer e programe em 200º por 10 minutos, lembrando de abrir, mexer e virar as castanhas a cada 5 minutos. Após isso reduza a temperatura para 160º por mais 10 minutos, vá abrindo e mexendo a cada 3 minutos.

Quando terminar despeje as castanhas em uma assadeira e espalhe, deixando esfriar ou no mínimo amornar antes de consumir.

Rendimento: 3 à 4 porções.

Armazenamento: Depois de frias em pote bem fechado por até 20 dias.

Dicas: Acrescente outras especiarias como noz-moscada, cravo em pó, gengibre, outros extratos no lugar da baunilha, podem ser até licores e bebidas, e ainda pode incrementar com 1 ou 2 colheres de sopa de gergelim, chia, linhaça, coco ralado...

Se sua AirFryer for das grandes pode preparar o dobro de uma só vez sem problemas.

Mais uma receitinha que já é sucesso no blog agora em vídeo no canal para vocês!

Essas cebolinhas fritas na AirFryer são super crocantes e leves, perfeitas para incrementar todos tipo de pratos, lanches, saladas e até para petiscar!

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