Petit Gateau de Queijo com Goiabada na AirFryer - Romeu e Julieta

Preparados para mais uma receita incrível e deliciosa na AirFryer? Hoje ensinarei um petit gateau de queijo com calda de goiabada que é divinal, aquela clássica combinação que amamos de uma maneira diferente. Para quem não conhece o petit gateau é um bolinho servido quente, com o meio ainda mole, inclusive já ensinei AQUI o tradicional de chocolate e AQUI um de doce de leite, e esse de hoje fica igualmente saboroso, a parte de fora parece um souflé de tão leve, absorve a parte cremosa do interior quando cortamos ficando molhadinho, e para fechar com chave de ouro a calda de goiabada que é doce dá aquele contraste que faz tudo se unir e ficar perfeito. Podem fazer, não se arrependerão!!!




Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de requeijão e/ou cream cheese
1/4 de xícara de queijo ralado (parmesão ou meia cura)
1/4 de xícara de manteiga amolecida
1/4 de xícara de farinha de trigo

Calda:
1 xícara de goiabada comum de corte
1/4 de xícara de água

Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e misture bem, é simples assim. Distribua a massa em forminhas untadas e enfarinhadas ou besuntadas com desmoldante, deixando cerca de 1cm de borda livre sem encher.
Coloque as forminhas na AirFryer e programe por 6 a 7 minutos em 180º, em seguida já pode retirar e desenformar virando em um prato. Se preparar 2 ou 3 deixe apenas 6 minutos, se fizer todos de uma fez deixe 7 minutos.




Para preparar a calda é muito simples, basta cortar a goiabada em cubinhos, colocar em uma tigela junto com a água e levar ao micro-ondas de 1 em 1 minuto e mexendo sempre até dissolver e ficar cremoso, ou também pode colocar em uma panela em fogo baixo e ir mexendo até ficar pronto.
Na hora de servir coloque o bolinho no prato e a calda por cima, e se desejar ainda pode acompanhar com uma bola de sorvete.

Rendimento: 6 unidades.

Armazenamento: Essa massa pode ficar na geladeira por até 2 dias, assim você coloca nas forminhas e prepara apenas na hora que desejar. Depois de prontos devem ser consumidos imediatamente.

Dicas: O ideal aqui é usar um dos dois tipos de queijo que mencionei, afinal você não quer um petit gateau sem gosto de nada, então esqueça queijos como muçarela ou prato.
Você pode utilizar requeijão ou cream cheese, também pode usar metade de cada um, fica ainda mais gostoso e cremoso.
Aqui usei forminhas próprias para petit gateau ou muffins, você também pode usar as de silicone, mas não use forminhas baixas ou de empada, o resultado não será o mesmo.

VÍDEO - Chips de Salame na AirFryer


Não tem receita mais fácil na airfryer do que essa! Esses chips de salame ficam crocantes, sequinhos e são ótimos para petiscar, incrementar saladas, sopas, caldos, ovos e o que mais desejar!


Confira a receita completa e as medidas dos ingredientes clicando AQUI!

Muffins de Sardinha ou Atum na AirFryer

Uma receitinha bem prática, econômica e deliciosa que vai virar tradição na casa de vocês. Fica muito fofinho e gostoso e dá pra incrementar de infinitas maneiras.




Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo da conserva ou azeite
1 colher de chá de sal
1 lata de sardinha ou atum
1/2 xícara de ervilhas
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolos
Ervas a gosto

Misture o ovos com o leite, óleo da lata ou azeite e sal em uma tigela ou na batedeira, depois acrescente a sardinha ou atum escorrido e as ervilhas, misture novamente e acrescente a farinha, por último acrescente o fermento e ervas secas ou frescas de sua preferência, misture rapidamente e despeje em forminhas untadas. Se não souber quais tipos de forminhas pode usar na AirFryer CLIQUE AQUI!
Coloque a massa nas forminhas deixando espaço, pois irá crescer enquanto assar, depois organize quantas couberem na sua AirFryer uma ao lado da outra e programe em 180º por cerca de 10 à 15 minutos, deixando até dourar.




Repita o processo até acabar toda a massa.

Rendimento: 15 à 18 unidades.

Armazenamento: Depois de frios em pote ou saquinho bem fechado por até 2 dias. Em geladeira por até 5 dias ou congelado por até 2 meses.

Dicas: Vocês também podem adicionar outras coisas na massa, como milho, legumes, vegetais, parmesãos, etc...

VÍDEO - Enroladinhos de Salsicha na AirFryer



Esses enroladinhos são sempre um sucesso, entre as crianças e adultos também! Ótima pedida para o lanche, para petiscar, festinha e até para reunir as crianças na cozinha com a mão na massa!


Confira a receita completa e as medidas dos ingredientes clicando AQUI!

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