Tortinha de Coco Fácil na AirFryer

08:00 Maurício Rodrigues 7 Comentários


Essa é mais uma daquelas receitinhas muuuito fáceis de fazer e que ficam deliciosas. O recheio é basicamente coco com leite condensado e a massa da tortinha é massa de pastel. Fica deliciosa tanto quentinha como fria e no dia seguinte ainda fica molhadinha. Lembra um pouco bombocado!



Ingredientes:
1 massa de pastel de 500gr
1 lata de leite condensado
100gr de coco ralado seco ou fresco não adoçado
2 ovos
Manteiga, margarina ou óleo para untar as forminhas

Separe forminhas de metal ou de cerâmica, pode ser até de silicone, e unte com um pouquinho de manteiga, margarina ou óleo.
Separe pedaços de massa de pastel e forre o fundo das forminhas, quanto mais abertas as bordas mais bonitas ficam, pois a massa fica certinha, se forem mais fechadas como de empada ficam umas preguinhas, mas no final ficam lindas e deliciosas do mesmo jeito.
Em uma tigela misture o leite condensado, coco e os ovos, depois despeje dentro das massinhas até quase encher.
Coloque quantas tortinhas couberem na cesta da AirFryer e programe por 12 ou 15 minutos à 180º.



Elas vão dourar e estufar no centro, mas é normal, e ficam lindas, com cara de docinhos de avó.

Rendimento: 16 à 18 unidades.

Armazenamento: Após frias guarde em pote bem fechado por até uma semana, ou congele por até 2 meses.

Dicas: Acrescente um pouquinho de doce de leite ou goiabada no fundo da tortinha e depois coloque a massa de coco por cima antes de assar, fica diferente e delicioso.

7 comentários:

  1. Pode se fazer em uma forma maior ao invés de individuais?

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  2. Ficou muuuuito bom!! Amei, é super fácil do jeito que eu gosto hahahahah

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  3. Adorei. Já fiz várias vezes. Nunca sobra, mas, se congelar, por favor, como é o congelamento e o descongelamento?

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    Respostas
    1. Só assar e depois congelar. descongela no micro, na geladeira ou fora, como preferir.

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  4. pode ser massa de torta?
    nao tenho massa de pastel aqui nos Estados Unidos

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