Chips de Banana na AirFryer

08:00 Maurício Rodrigues 33 Comentários


Muita gente havia pedido e após vários experimentos culinários aqui está a receita de Chips de Banana na AirFryer!
Crocantes, sequinhos, saldáveis... Sim, super saudáveis, além de substituir os chamados "petiscos do mal", estes chips podem lhe ajudar na perda de peso, ajudam na prevenção da diabetes, controle de absorção da glicose pelo organismo e é rico em fibras. Ótima pedida para a fominha que bate nos intervalos das principais refeições!



Ingredientes:
Bananas verdes
Sal ou açúcar à gosto

Estes chips devem ser feitos com bananas verdes como indiquei nos ingredientes, só tome cuidado no manuseio devido a nódoa (aquela seiva) que a casca da banana solta e pode manchar roupas e tecidos.
Vamos lá, primeiro descasque a banana, depois fatie com uma faca afiada na espessura de 2 milímetros (0,2cm), não precisa ter pressa, a banana verde não escurece rápido como a madura.
Coloque as rodelinhas na cesta da AirFryer organizadamente e salpique um pouco de sal ou açúcar por cima, dependendo se você vai querer chips doces ou salgados, se quiser pode fazer sem nada também, dará certo do mesmo jeito.
Programe a AirFryer por 20 à 25 minutos à 150º, até ficarem sequinhas e levemente douradas, depois é só tirar da cesta e colocar mais uma leva.



Após retirar os chips de banana da AirFryer deixe esfriar para pode guardar em pote bem fechado ou saquinho.

Armazenamento: Podem ser guardados por tempo indeterminado em potes bem fechados ou saquinhos, mas lembre-se que é algo caseiro, sem conservantes ou químicos!

Dicas: Se quiser pode fazer os chips temperados ao seu gosto, com ervas, temperos em pó, especiarias como canela e até mesmo utilizar sais especiais, fica muito bom também!
Além de consumir puro, os chips podem ser consumidos junto com granola, como farofinha saudável em sorvetes e sobremesas, etc...



33 comentários:

  1. Oi Maurício! As bananas precisam ser bem verdinhas ou aquelas meio verdes meio maduras (que não dá pra comer ainda) também podem ser usadas? Obrigada. Sonia

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  2. Muito bom Mauricio, Aki... teria algum prato da culinária mexicana q pode ser feito na air fryer?
    obrigadoooo

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    1. Obrigado! No meu outro blog ensino o Chilli http://receitasnapressao.blogspot.com

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  3. ok Mauricio....vou la ver agora... obrigadoooo

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  4. Olá! Fiquei com a mesma dúvida do colega anônimo...
    Tem que ser aquelas com a casca completamente verde, ou as bananas "esverdeadas" (ainda não maduras) já servem??
    Obriada!

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  5. Ótima ideia, vou fazer para minha esposa levar de lanche para o trabalho. Mas não precisa virar na metade do tempo? Obrigado.

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  6. Pode fazer do jeitinho que ensino na receita, ficaram ótimos!

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  7. E pode ser qualquer tipo de banana?

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    1. Aqui mesmo no blog tem a receita de chips de maçã ;)

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  9. Ficou muito bom!! Usei banana-da-terra (banana comprida) bem verdinha.

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  10. Fiz ontem porem passei um pouco de azeite nelas adorei...

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  11. pode ser qualquer tipo de banana ?

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  12. Oi Maurício, minha mãe e eu testamos lá em casa e ficou muito bom! Valeu pela dica!
    Uma pergunta de leigo: não posso aumentar a quantidade de bananas por vez dentro do airfryer? É que ficou tão pouquinho dentro da panela. Fiquei pensando no gasto de energia e tempo empregado pra fazer tão pouco.

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    1. Amiga, se vc fosse comprar pagaria bem caro, e tem que pensar que a AF é econômica, e ainda mais econômica se levar em conta a praticidade, economia de óleo, de gás, saúde... e até na limpeza.

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  13. Oi Maurício! Obrigada por compartilhar suas deliciosas receitas! Eu fiz o chips de maçã e ficaram deliciosos e crocantes! Agora farei esses de banana! Será que dá certo fazer chips com frutas "mais molhadas" como abacaxi ou manga?

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    1. Obrigado! Olha até dá mas vc terá muito trabalho e o tempo, temperatura irão variar muito...

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  14. Oi Mauricio! O que acontece se for feito com bananas mais maduras ??
    Obrigada!!!

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  15. Olá Mauricio ! Adoro seu blog e seu canal no YouTube. Este chips de banana verde é um prato tipico da republica dominicana eu sentia muita falta de consumi-lo pois fazer no oléo é muito trabalhoso, obrigada por compartilhar a receita, graças a ela pude matar a saudades.

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  16. Amo banana chips. Sempre compro na cidade onde resido, praticamente terra das bananas, rsr. Acabei de ganhar e estão verdinhas, pronta para fritar. Só que na fritadeira elétrica.
    Obrigada pela dica. Espero que fique bom :)

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  17. Ola qual prazo de duração da banana chips

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  18. Oi...comprei a minha fritadeira esses dias e queria fazer bife...tem alguma dica pra não endurecer? Quanto tempo levo?

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    1. Tem varias dicas... veja o posts de como preparar bifes e files aqui meso no blog.

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  19. Que legal essa receita. Vou logo fazer. Meu filho trouxe bananas verdes do sítio. Obrigado.

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!