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Como cuidar do Antiaderente da AirFryer?

Maurício Rodrigues 48 Comentários




Muita gente não sabe, mas os produtos com antiaderente precisam de alguns cuidados para que cumpram bem seu papel e durem mais tempo. Não é nenhum mistério nem algo que dê mais trabalho ou faça perder tempo, aliás é bem simples. Vou ensinar tudo hoje para vocês!

Como vocês já devem saber, muitas AirFryer, como a que eu uso para fazer as receitas aqui do blog, são revestidas com antiaderente, e estas dicas valem não só para AirFryer, mas também para qualquer outro produto que você tenha em casa e que possua revestimento antiaderente.
Sempre segui destas formas e meus produtos duram anos sem sair ou riscar nada do antiaderente.

1) Antes de usar o produto novo:
- Antes de usar qualquer produto com antiaderente devemos fazer a limpeza e "queima" do antiaderente, desta forma evitamos a ingestão de resíduos de fabricação e também que o antiaderente tenha uma longa vida útil.
Então retire todas as etiquetas e adesivos que possam ter vindo de fábrica, depois lave com água, detergente ou sabão neutro e uma esponja bem macia, eu uso e recomendo sempre utilizar a esponja própria para antiaderentes, é bem parecida com aquela amarelinha que já conhecemos, mas não risca o antiaderente, como esta da imagem ao lado.
Após lavar, seque bem e unte toda a área que tem antiaderente com alguma gordura, pode ser óleo, azeite, manteiga... depois leve ao calor por 5 minutos no máximo. No caso da AirFryer basta programar por 5 minutos à 200º e pronto, se for panela ou outra coisa leve ao fogo por este mesmo tempo no calor máximo.
Deixe esfriar completamente, lave e enxague novamente e pronto, você já pode utilizar seu produto antiaderente sem problemas, e esse processo só precisa ser feito uma vez na vida, ou seja, quando o produto é novo, antes de usar. Se você já utilizou e não fez este processo pode fazer mesmo assim, mas claro que o ganho não será o mesmo, o ideal é sempre fazer antes de usar pela primeira vez.
Se você utilizar lava-louças é recomendado repetir este processo a cada 10 lavagens.

2) Durante o uso do produto:
- Quando for utilizar um produto com antiaderente no preparo de alimentos sempre utilize colheres, pegadores e espátulas de materiais que não risquem ou danifiquem o antiaderente, como silicone, madeira, plástico, nylon...

3) Após o uso / limpeza:
- Sempre espere o produto com antiaderente esfriar para depois lavar em água fria, o choque térmico não faz muito bem ao antiaderente.
Os produto com antiaderente podem ir normalmente à lava-louças, mas eu sempre acho que se perde um pouco na qualidade do antiaderente, talvez pela forte química do sabão para lava-louças.
Nunca utilize esponjas e palhas de aço para lavar seus antiaderentes, nem mesmo o lado mais duro das esponjas macias feitas para lavar louças. E também nunca use produtos fortes, abrasivos ou removedores.
Se algo grudar no antiaderente jogue um pouco de água morna, espere alguns minutos e sairá facilmente.

Estes procedimentos são indicados pelos fabricantes há muitos anos, mas muita gente esquece ou nem sabe, então espero que tenha ajudado!

4) Problemas com o antiaderente:
- Se seu produto com antiaderente começar a descascar ou fazer bolhas não tente remediar, se estiver na garantia leve à assistência ou entre em contato com o fabricante, se passou da garantia compre um novo.

Importante: Muitos produtos parecem ser antiaderentes mas são apenas esmaltado preto, principalmente quando o material ou metal do produto é ferro ou algo que pode ser corroído com o tempo, neste caso o processo que ensinei não adianta nada.

Abraços,

Maurício


48 comentários:

  1. No caso da panela de pressão elétrica como fazemos para levar ao calor por 5 minutos?

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  2. Jorge, basta fazer o procedimento que indiquei no post e programar qualquer função por 5 minutos, sem pressão, depois abre, cancela se for o caso, e pronto!

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  3. Comprei ontem a mina AF mas eu não untei ela antes de ligar, liguei por 5 minutos vazia e depois usei. Achei que não precisasse untar

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  4. Todo antiaderente precisa ser untado no primeiro uso como ensino aqui, se não fez pode fazer agora rs

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  5. Ainda bem que encontrei seu blog, acabei de receber minha fritadeira Air fryer da mondial e já vou seguir sua dica, estou adorando todas as suas dicas, muito obrigada.

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  6. Maurício, tive um pouco de dificuldade para limpar a grade da AF, tem alguma dica do que posso usar na grade, talvez alguma escovinha de dente para melhor limpeza?

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    1. Oi Sintia, aqui mesmo no blog tem um post onde falo tudo sobre a limpeza da AirFryer, dê uma olhada, vai te ajudar, abraços!

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  7. EU COSTUMO COLOCAR AGUA MORNA COM UM POUCO DE DETERGENTE POR ALGUNS MINUTO, FACILITA MUITO NA HORA DE LAVAR.................

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  8. O cabo da cesta pode molhar?

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    1. Pode sim, a cesta inteira e cuba podem inclusive ir na lava-louças como falo aqui neste mesmo post.

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  9. Esse processo do oleo , é só na cesta ou na cuba tb??

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  10. Maurício,
    esta esponja antiaderente tem um lado macio e outro áspero, qual se usa?

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    1. Sim, mas mesmo o lado áspero não arranha o antiaderente, eu uso o macio quando Não tem nada grudado e o mais grosso quando está um pouco mais grudado a sujeira.

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  11. Olá Maurício,
    É necessário fazer essa "queima" do antiaderente na forma da máquina de pão tb? Como podemos fazer isso?
    Adoro o seu Blog!
    Obrigada

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    1. Eu recomendo fazer em tudo que é antiaderente. Na Forma da máquina de pão, basta fazer a mesma coisa e colocar dentro dela, com o batedor tb inclusive rs... e aí programa o ciclo assar por uns 10 a 15 minutos. Abraços!

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  12. Oi Maurício!! Tudo bem!??!
    Antes de mais nada, queria te dizer que seu blog é tudo de bom!! Consulto com frequência e sempre me ajuda muito! Sobre o anti-aderente, o que fazer quando arranha ou "machuca" a panela? Fiz uma costelinha e, quando fui limpar, o molho grudou na cestinha. Tive que forçar um pouco para lavar e percebi que ficou mais clara a região, cheia de manchas mais brancas. Tem algo que eu possa fazer nesse caso? Se for o caso, consigo comprar outra cesta? Obrigado!!

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    1. Obrigado pelo carinho! Não há o que fazer, só tomar cuidado mesmo. Isso tem que ver com uma assistencia de sua marca se é possível. Abraços!

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  13. Ola Mauricio,minha amiga tem uma air fry da wallita e diz que usa um pouquinho de agua embaixo da cestinha de fritura para nao grudar os alimentos na hora do preparo,essa informação procede?

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    1. Não recomendo, independente de marca, o equipamento não foi desenvolvido para ser utilizado assim, e se algum respingo de água atingir alguma parte que não deveria com a força do ar quente circulando vai perder sua AirFryer.

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  14. Blz Maurício? Espero q sim. Me esclareça uma dúvida. Comprei uma assadeira antiaderente da rochedo e gostaria de saber até q temperatura esse tipo de material resiste? Vlw.

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    1. Aí vc tem que ver na embalagem ou com o fabricante, mas se é para forno vai tranquilamente na af, contanto que caiba dentro da cesta.

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    2. ... e apenas para preparos de bolos, tortas e molhos claro.

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  15. Olá Maurício, tenho dúvidas, mas o principal é, como que limpo a fritadeira?

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    1. Aqui mesmo no blog tem post completo sobre a limpeza. Abraços!

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  16. Olá Mauricio obrigada por nos ensinar como cuidar da nossa máquina, infelizmente não vi antes, mas da minha sogra acabou de chegar e vou fazer o remendado! Valeu bjs ��

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  17. Acabei de comprar a mimha AF pelo Shoptime.. Nem chegou ainda, mas ja to pesquisando tudo.. E encontrei seu blog.. Parabéns. . tudo muito bem explicado aki..

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  18. Oi Maurício, obrigada pelas dicas!
    Não sabia que era necessário untar antes de usar pela primeira vez, e comprei a minha air frayer pouco mais de um mês e a uso bastante (amei a compra!!)... vc acha que preciso untá-la ainda ou não precisa mais?

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    1. Isso é no começo, antes de usar... Mas pode fazer, mal não fará...

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  19. Olá Maurício,

    Primeiramente, parabéns pelo site!!!

    No texto vc informa que o processo de queima deve ser de no máximo 5 minutos. No vídeo "https://www.youtube.com/watch?v=3eaqy9VezZs" você fala para programar 10 minutos. Qual é o correto?

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    1. 5, 10, 15... uma média apenas... o suficiente para aquecer bem amiga.

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  20. Oiiii Mauricio, adorei seu Blog,me ajuda muito com a minha Air fryer👏👏👏👏PARABÉNS

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  21. Este comentário foi removido pelo autor.

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  22. Comprei minha Air Fryer Mondial hoje, ainda não recebi. Mas assistindo seus vídeos, vi sobre a queima do anti aderente. Se eu fizer a primeira queima a 200° por dez minutos, meu anti aderente durará mais. É aconselhável fazer outras queimas periodicamente, por exemplo, uma vez por mês, ou umma a cada dois meses????

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    1. Por favor dê uma lida no post acima, nele eu falo exatamente sobre isso que perguntou.

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  23. Mauricio estou adorando seu blog virei sua fã..comprei AF estou esperando receber, mas ja estou ligada nas suas receitas...

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  24. ja usei a minha mais nao sabia desse proceso mais vou fazer ainda

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  25. Acabei de conhecer seu blog e já me apaixonei! Obrigada pelas dicas e parabéns pela ótima oratória, vc fala super bem!

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  26. Bom dia, Maurício, parabéns pelo seu Blog é maravilhosoooo. Pena que não vi essa dica de untar a AF antes de usar agora já usei várias vezes, tomara não ter vida curta. Amo suas receitas. Deus te abençoe és especial. Abraços :)

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  27. Olá Maurício, estou pesquisando Airfryer para comprar. Qual indica sem ser Wallita pois estou sem condições no momento e pretendo adquirir uma com melhor custo benefício, de preferência antiaderente.

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  28. Sempre faço suas receitas para panela de pressão elétrica, ficam perfeitas...agora vou começar a fazer as receitas da AF, você sempre acerta em tudo!

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  29. Leandro Brigoni e Silva25 de junho de 2020 às 10:21

    Opa amigo tudo certo? eu e minha mãe acabamos de comprar uma Airfryer da Wallita e queria saber se essas recomendações valem para o primeiro uso dela também?
    Gostamos muito do seu canal, ótimo trabalho já no inscrevemos nele

    Muito obrigado pela atenção

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  30. Obrigada pela dica. Foi de máxima importância. Abri a embalagem na loja e o manual acabou ficando lá. Muito obrigada!!

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!

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