Como cuidar do Antiaderente da AirFryer?

08:00 Maurício Rodrigues 39 Comentários




Muita gente não sabe, mas os produtos com antiaderente precisam de alguns cuidados para que cumpram bem seu papel e durem mais tempo. Não é nenhum mistério nem algo que dê mais trabalho ou faça perder tempo, aliás é bem simples. Vou ensinar tudo hoje para vocês!

Como vocês já devem saber, muitas AirFryer, como a que eu uso para fazer as receitas aqui do blog, são revestidas com antiaderente, e estas dicas valem não só para AirFryer, mas também para qualquer outro produto que você tenha em casa e que possua revestimento antiaderente.
Sempre segui destas formas e meus produtos duram anos sem sair ou riscar nada do antiaderente.

1) Antes de usar o produto novo:
- Antes de usar qualquer produto com antiaderente devemos fazer a limpeza e "queima" do antiaderente, desta forma evitamos a ingestão de resíduos de fabricação e também que o antiaderente tenha uma longa vida útil.
Então retire todas as etiquetas e adesivos que possam ter vindo de fábrica, depois lave com água, detergente ou sabão neutro e uma esponja bem macia, eu uso e recomendo sempre utilizar a esponja própria para antiaderentes, é bem parecida com aquela amarelinha que já conhecemos, mas não risca o antiaderente, como esta da imagem ao lado.
Após lavar, seque bem e unte toda a área que tem antiaderente com alguma gordura, pode ser óleo, azeite, manteiga... depois leve ao calor por 5 minutos no máximo. No caso da AirFryer basta programar por 5 minutos à 200º e pronto, se for panela ou outra coisa leve ao fogo por este mesmo tempo no calor máximo.
Deixe esfriar completamente, lave e enxague novamente e pronto, você já pode utilizar seu produto antiaderente sem problemas, e esse processo só precisa ser feito uma vez na vida, ou seja, quando o produto é novo, antes de usar. Se você já utilizou e não fez este processo pode fazer mesmo assim, mas claro que o ganho não será o mesmo, o ideal é sempre fazer antes de usar pela primeira vez.
Se você utilizar lava-louças é recomendado repetir este processo a cada 10 lavagens.

2) Durante o uso do produto:
- Quando for utilizar um produto com antiaderente no preparo de alimentos sempre utilize colheres, pegadores e espátulas de materiais que não risquem ou danifiquem o antiaderente, como silicone, madeira, plástico, nylon...

3) Após o uso / limpeza:
- Sempre espere o produto com antiaderente esfriar para depois lavar em água fria, o choque térmico não faz muito bem ao antiaderente.
Os produto com antiaderente podem ir normalmente à lava-louças, mas eu sempre acho que se perde um pouco na qualidade do antiaderente, talvez pela forte química do sabão para lava-louças.
Nunca utilize esponjas e palhas de aço para lavar seus antiaderentes, nem mesmo o lado mais duro das esponjas macias feitas para lavar louças. E também nunca use produtos fortes, abrasivos ou removedores.
Se algo grudar no antiaderente jogue um pouco de água morna, espere alguns minutos e sairá facilmente.

Estes procedimentos são indicados pelos fabricantes há muitos anos, mas muita gente esquece ou nem sabe, então espero que tenha ajudado!

4) Problemas com o antiaderente:
- Se seu produto com antiaderente começar a descascar ou fazer bolhas não tente remediar, se estiver na garantia leve à assistência ou entre em contato com o fabricante, se passou da garantia compre um novo.

Importante: Muitos produtos parecem ser antiaderentes mas são apenas esmaltado preto, principalmente quando o material ou metal do produto é ferro ou algo que pode ser corroído com o tempo, neste caso o processo que ensinei não adianta nada.

Abraços,

Maurício


39 comentários:

  1. No caso da panela de pressão elétrica como fazemos para levar ao calor por 5 minutos?

    ResponderExcluir
  2. Jorge, basta fazer o procedimento que indiquei no post e programar qualquer função por 5 minutos, sem pressão, depois abre, cancela se for o caso, e pronto!

    ResponderExcluir
  3. Comprei ontem a mina AF mas eu não untei ela antes de ligar, liguei por 5 minutos vazia e depois usei. Achei que não precisasse untar

    ResponderExcluir
  4. Todo antiaderente precisa ser untado no primeiro uso como ensino aqui, se não fez pode fazer agora rs

    ResponderExcluir
  5. Ainda bem que encontrei seu blog, acabei de receber minha fritadeira Air fryer da mondial e já vou seguir sua dica, estou adorando todas as suas dicas, muito obrigada.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigado, espero que goste de minhas receitas e dicas :)

      Excluir
  6. Maurício, tive um pouco de dificuldade para limpar a grade da AF, tem alguma dica do que posso usar na grade, talvez alguma escovinha de dente para melhor limpeza?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Sintia, aqui mesmo no blog tem um post onde falo tudo sobre a limpeza da AirFryer, dê uma olhada, vai te ajudar, abraços!

      Excluir
  7. EU COSTUMO COLOCAR AGUA MORNA COM UM POUCO DE DETERGENTE POR ALGUNS MINUTO, FACILITA MUITO NA HORA DE LAVAR.................

    ResponderExcluir
  8. O cabo da cesta pode molhar?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Pode sim, a cesta inteira e cuba podem inclusive ir na lava-louças como falo aqui neste mesmo post.

      Excluir
  9. Esse processo do oleo , é só na cesta ou na cuba tb??

    ResponderExcluir
  10. Maurício,
    esta esponja antiaderente tem um lado macio e outro áspero, qual se usa?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Sim, mas mesmo o lado áspero não arranha o antiaderente, eu uso o macio quando Não tem nada grudado e o mais grosso quando está um pouco mais grudado a sujeira.

      Excluir
  11. Olá Maurício,
    É necessário fazer essa "queima" do antiaderente na forma da máquina de pão tb? Como podemos fazer isso?
    Adoro o seu Blog!
    Obrigada

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Eu recomendo fazer em tudo que é antiaderente. Na Forma da máquina de pão, basta fazer a mesma coisa e colocar dentro dela, com o batedor tb inclusive rs... e aí programa o ciclo assar por uns 10 a 15 minutos. Abraços!

      Excluir
  12. Oi Maurício!! Tudo bem!??!
    Antes de mais nada, queria te dizer que seu blog é tudo de bom!! Consulto com frequência e sempre me ajuda muito! Sobre o anti-aderente, o que fazer quando arranha ou "machuca" a panela? Fiz uma costelinha e, quando fui limpar, o molho grudou na cestinha. Tive que forçar um pouco para lavar e percebi que ficou mais clara a região, cheia de manchas mais brancas. Tem algo que eu possa fazer nesse caso? Se for o caso, consigo comprar outra cesta? Obrigado!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigado pelo carinho! Não há o que fazer, só tomar cuidado mesmo. Isso tem que ver com uma assistencia de sua marca se é possível. Abraços!

      Excluir
  13. Ola Mauricio,minha amiga tem uma air fry da wallita e diz que usa um pouquinho de agua embaixo da cestinha de fritura para nao grudar os alimentos na hora do preparo,essa informação procede?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Não recomendo, independente de marca, o equipamento não foi desenvolvido para ser utilizado assim, e se algum respingo de água atingir alguma parte que não deveria com a força do ar quente circulando vai perder sua AirFryer.

      Excluir
  14. Blz Maurício? Espero q sim. Me esclareça uma dúvida. Comprei uma assadeira antiaderente da rochedo e gostaria de saber até q temperatura esse tipo de material resiste? Vlw.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Aí vc tem que ver na embalagem ou com o fabricante, mas se é para forno vai tranquilamente na af, contanto que caiba dentro da cesta.

      Excluir
    2. ... e apenas para preparos de bolos, tortas e molhos claro.

      Excluir
  15. Olá Maurício, tenho dúvidas, mas o principal é, como que limpo a fritadeira?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Aqui mesmo no blog tem post completo sobre a limpeza. Abraços!

      Excluir
  16. Olá Mauricio obrigada por nos ensinar como cuidar da nossa máquina, infelizmente não vi antes, mas da minha sogra acabou de chegar e vou fazer o remendado! Valeu bjs ��

    ResponderExcluir
  17. Acabei de comprar a mimha AF pelo Shoptime.. Nem chegou ainda, mas ja to pesquisando tudo.. E encontrei seu blog.. Parabéns. . tudo muito bem explicado aki..

    ResponderExcluir
  18. Oi Maurício, obrigada pelas dicas!
    Não sabia que era necessário untar antes de usar pela primeira vez, e comprei a minha air frayer pouco mais de um mês e a uso bastante (amei a compra!!)... vc acha que preciso untá-la ainda ou não precisa mais?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Isso é no começo, antes de usar... Mas pode fazer, mal não fará...

      Excluir
  19. Olá Maurício,

    Primeiramente, parabéns pelo site!!!

    No texto vc informa que o processo de queima deve ser de no máximo 5 minutos. No vídeo "https://www.youtube.com/watch?v=3eaqy9VezZs" você fala para programar 10 minutos. Qual é o correto?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. 5, 10, 15... uma média apenas... o suficiente para aquecer bem amiga.

      Excluir
  20. Oiiii Mauricio, adorei seu Blog,me ajuda muito com a minha Air fryer👏👏👏👏PARABÉNS

    ResponderExcluir
  21. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderExcluir
  22. Comprei minha Air Fryer Mondial hoje, ainda não recebi. Mas assistindo seus vídeos, vi sobre a queima do anti aderente. Se eu fizer a primeira queima a 200° por dez minutos, meu anti aderente durará mais. É aconselhável fazer outras queimas periodicamente, por exemplo, uma vez por mês, ou umma a cada dois meses????

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Por favor dê uma lida no post acima, nele eu falo exatamente sobre isso que perguntou.

      Excluir
  23. Mauricio estou adorando seu blog virei sua fã..comprei AF estou esperando receber, mas ja estou ligada nas suas receitas...

    ResponderExcluir
  24. ja usei a minha mais nao sabia desse proceso mais vou fazer ainda

    ResponderExcluir

Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!