Merengue com Frutas na AirFryer
Essa sobremesa é muito fácil e gostosa. É um merengue de frutas feito de uma forma linda e diferente. Você pode fazer e rechear com o que desejar, desde de docinhos moles e cremosos até cremes, frutas e castanhas, ou a mistura de vários rsTem um custo baixo e agrada à todos os paladares, experimentem!
2 claras de ovos
1 colher de chá de fermento para bolo
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de baunilha
Coloque na batedeira as claras e o fermento para bolo, bata bem até ficar em ponto de neve firme, depois continue batendo e vá acrescentando o açúcar as poucos, por fim coloque a baunilha. O resultado será um merengue bem firme.
Coloque o merengue em um saquinho de confeitar ou outro comum que você tiver em casa. Forre o fundo da cesta da AirFryer com papel alumínio e pincele um pouco de óleo ou azeite para não grudar.
Faça ninhos com o merengue diretamente no papel alumínio que estará forrando a cesta, fazendo um círculo preenchido e depois subindo fazendo um copinho. O tamanho fica à seu gosto, mas não faça muito próximos pois crescem um pouco durante o cozimento.
Programe a AirFryer por 20 minutos à 150º, ficarão douradinhos e na hora que retirar parecerão moles, mas assim que começarem a esfriar ficarão mais firmes. Retire da cesta com o papel alumínio e forre com outro pedaço para fazer o restante, pois é preciso deixar esfriar para retirar do papel alumínio sem quebrar.
Recheie o merengue com doces, docinhos moles, cremes, e cubra com frutas, castanhas, etc... para deixar ainda mais delicioso sirva com uma bola de sorvete de sua preferência.
Rendimento: 4 à 6 unidades
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Mauricio fiz agora a noite. Untei o papel aluminio, mesmo assim grudou um pouco. O recheio fiz c/frutas vermelhas.
ResponderExcluirEu usei papel manteiga..ao menos nao grudou..queria saber se tem como fazer sorvete...tem uma amiga de uma conhecida que faz uima massinha e poe sorvete dentro e poe na air f...fica crocante como casquinha de bijou por fora e o sorvet e derrete e fica como calda...ela nao da a receita pra ninguem sera que vc tem uma dica sobre isso
ResponderExcluirSeria Sorvete Frito? Se for tem a receita aqui mesmo no blog, se não desconheço rs
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