Livros de receitas para airfryer
ofertas de airfryer

Dicas: Perguntas frequentes e dúvidas sobre a AirFryer

Maurício Rodrigues 364 Comentários


Devido ao sucesso do post anterior sobre Como usar assadeiras e refratários na AirFryer, resolvi fazer um pequeno apanhado de dúvidas que sempre recebo dos leitores aqui no blog, por e-mail e na fan page. Fiz uma espécie de perguntas e respostas com as dúvidas mais frequentes. Espero que ajude à todos, principalmente quem está começando, e antes que diga: "A informação tal está no manual..." ou "Na minha indica fazer de outra forma..." deixo claro que aqui está retratado meu parecer, e sei que muita gente não lê o manual, brasileiro...rs



É necessário pré-aquecer a AirFryer antes de utilizar?
- Segundo o manual sim, mas são poucas as receitas que realmente vejo necessidade, acredito que é legal pré-aquecer quando se prepara um alimento que já precisa iniciar o cozimento já na temperatura certa ou para alimentos que precisam de um choque térmico, como uma carne por exemplo para selar. Nas receitas que posto sempre informe se for necessário.

Como devo pré-aquecer a AirFryer?
- Basta liga-la vazia (sem alimento dentro) por uns 3 à 5 minutos, depois basta colocar o alimento dentro e seguir com a receita/preparo.

Posso retirar a cesta da AirFryer para verificar ou virar os alimentos durante o preparo ou funcionamento?
- Sim, claro! A cesta pode ser retirada quantas vezes for necessário para verificar, agitar ou virar os alimento, depois basta encaixar a cesta no lugar e prosseguir normalmente.

Posso zerar o timer manualmente para desligar a AirFryer?
- Sim, pode sem problema algum. Caso esteja preparando um alimento e ele já esteja pronto e você queira virar o timer no sentido anti-horário para desligar a máquina e zerar o tempo, pode fazer sem receio algum.

Posso forrar a cesta da AirFryer com papel alumínio ou outra coisa para não sujar?
- Sim e Não! A cesta da AirFryer é furadinha não por acaso, isso é para que o alimento receba calor/ar-quente por baixo também, acelerando o preparo e igualando o cozimento. Então só é recomendado usar o papel alumínio se a receita pedir isso, ou se for preparar algo com molho, caso contrário a gordura do alimento não terá para onde escorrer e você perderá neste ponto.

Posso utilizar aqueles preparados para frango assado que vem com saquinho de assar na AirFryer?
- Sim e Não! Você pode utilizar, mas não aconselho pelos seguintes motivos, levará bem mais tempo para ficar pronto do que sem o saquinho, o saquinho pode inchar e encostar na resistência e poderá estourar e/ou queimar, e não vale a pena, pois preparando direto na AirFryer sem o saquinho ficará mais saboroso e pronto bem mais rápido, com uma qualidade superior. Então você até pode utilizar o tempero, é bem prático mesmo, mas o saquinho não recomendo.

Posso preparar alimento congelado na AirFryer?
- Sim, praticamente qualquer alimento pode ser colocado ainda congelado para ser preparado na AirFryer, como carnes, aves, vegetais... a única coisa é que isso fará com o tempo de preparo aumente.

Qual a diferença da AirFryer comum para a digital?
- Somente o fato de o controle de temperatura e timer ser digital, no demais é a mesma coisa.

Posso usar uma assadeira ou refratário na AirFryer?
- Pode sim, veja mais detalhes neste post: Usando assadeiras e refratários na AirFryer

Os alimentos preparados na AirFryer causam câncer?
- Não. Vou tentar explicar sem ser tão técnico, quando preparamos qualquer tipo de alimento e o deixamos passar do ponto, ou seja, começa a queimar, estes pontos carbonizados que são ingeridos fazem muito mal à saúde, são inclusive cancerígenos, dentre outros males. Então se prepararmos um alimento em uma panela, frigideira, microondas, fritadeira convencional mergulhado no óleo ou na AirFryer e deixarmos passar do ponto estes "queimados" que iremos ingerir serão maléficos. No caso da AirFryer não há imersão no óleo, então além de não ingerirmos a gordura não ingerimos também as partículas de alimentos que ficam queimadas dispersas no óleo, principalmente quando o óleo já foi utilizado antes. Então o segredo é preparar qualquer alimento, independente do meio utilizado, sem deixar passar do ponto, pois se você comer um alimento "queimado" preparado na AirFryer ou qualquer outro método isso será prejudicial

Os alimentos demoram para ficarem pronto na AirFryer?
- Demorar é relativo, o tempo de preparo para cada alimento é diferente, nas receitas sempre indico o tempo que levei, mas tem coisas que levam 5 minutos e outras 40 minutos, então esta resposta é bem pessoal. Se você fosse preparar por exemplo costelinhas de porco no forno levaria 2 horas, na AirFryer menos da metade, se for preparar batatinhas teria que aquecer o óleo, ficar cuidando o tempo todo, mais o tempo de fritura... uma hora iria passar fácil, então 20 minutos não considero muito na AirFryer, mas vai de cada pessoa, para mim é rápido e prático.

Posso usar a AirFryer sem a cesta?
- Pode sim, mas somente em último caso. O ideal é utilizar com a cesta, pois a mesma fica suspensa e permite que o calor/ar-quente circule por igual internamente na hora do preparo do alimento, sem falar que sem a cesta a gordura dos alimentos não terá para onde escorrer e você deixará de usufruir deste benefício, então se for utilizar a AirFryer sem a cesta, somente com a cuba, você pode deixar para preparar alimentos que só precisem gratinar ou receber calor por cima ou que não tenha gordura para escorrer, mas advirto novamente neste post, CUIDADO! você não terá onde segurar ou apoiar corretamente na hora de retirar e colocar a cuba da AirFryer sem a cesta, pois não terá o cabo de suporte, então poderá se queimar ou se machucar se não tiver muita atenção e cuidado.

A AirFryer gasta muita energia?
- No meu ponto de vista não. Veja o que falei sobre o consumo aqui: Consumo energético da AirFryer

Dá para fazer empanados na AirFryer?
- Sim, veja como aqui: Empanados na AirFryer

Onde posso comprar minha AirFryer em oferta / desconto / promoção?
- Acesse esses links e compare, veja qual está com o melhor preço hoje e adquira a sua.

364 comentários:

  1. Pois é, mais um motivo para não recomendar a Philco Marcos, pois se não pode fazer alimentos gordurosos por natureza ou composição então ela serve pra que?

    ResponderExcluir
  2. Presenciei minha sogra fritando coxa e sobrecoxa e estranhei a saída de uma fumaça intensa. É normal ? E os aparelhos que ficam perto da airfrier estão ficando amarelados, é normal ?

    ResponderExcluir
  3. Olá, não é normal, geralmente quem tem a da Walita acontece isso de sair fumaça, mas nunca nenhuma marca deve sair fumaça!

    ResponderExcluir
  4. Olá, tenho Airfryer Mondial Digital e sempre que abro a gaveta ela para de funcionar ok! mas quando recoloco a gaveta ela não funciona a não ser que aperte tecla de ligar. Isso é normal ou está com defeito?

    ResponderExcluir
  5. Sim, a digital é assim mesmo, tem um post aqui no blog onde explico sobre como funciona a AirFryer digital, dê uma olhada, abraços!

    ResponderExcluir
  6. Uma porcaria a da britannia não compre,assistência técnica é ruim.Cesto solta teflon com o uso (minha tem 4 meses) e brittania somente cobre cesto por 90 dias,decalques de graduação de temperatura saíram com um mês de uso e fabrica não repara pois não conseguiu um decalque com tinta mais resistente.Conserto somente através de via judicial

    ResponderExcluir
  7. Amigo Maurício já tenho a fritadeira AIRFRYER da MONDIAL a 8 meses e pedi pra uma amiga comprar pra mim em São Paulo um cabo extra pra usar na cuba quando for fazer qualquer coisa no qual não usarei a sesta e chegou hoje custou apenas R$25,00 foi comprado em uma assistencia tecnica da MONDIAM este cabo ficará a minha disposição pra eventuais uso , abraços segue a dica .

    ResponderExcluir
  8. Que bom, só não esqueça, só use assim nas receitas que eu indico, no demais use a cesta. Abraços!

    ResponderExcluir
  9. Olá Mauricio! gostaria de saber se é possível cozinhar a vapor alimentos como couve flor brócolis cenoura beterraba?

    ResponderExcluir
  10. Na AirFryer não, nela você irá fritar / grelhar os legumes, na AirFryer não se faz nada a à vapor, nem coloque água no fundo dela viu cuidado!

    ResponderExcluir
  11. Bom dia, comprei uma fritadeira, que possui a função descongelar, no entanto, no manual não faz referencia ao tempo, sei que cada produto terá seu tempo, mas minha duvida é; será metade do tempo, um terço do tempo, gostaria de orientações... obrigada.

    ResponderExcluir
  12. Olá, qualquer AirFryer descongela, qualquer uma pode ser colocado ao alimento ainda congelado, o tempo de preparo irá mudar claro, mas isso depende de cada alimento, do tipo e tamanho.

    ResponderExcluir
  13. Oi, tentando procurar na internet como soltar a cuba encaixada sem o cesto (onde fica o botão de soltar) vim parar neste site que diz que pode ser usada sem o cesto... mas agora não sei como tirar, poderia me ajudar? O modelo é a AF01 da mondial.

    ResponderExcluir
  14. No cabo da AirFryer tem uma capinha de acrílico, abra empurrando essa capinha e aperte o botão e pronto, a cesta desencaixará da cuba.

    ResponderExcluir
  15. Mauricio, qual a diferença entre a Fritadeira sem oleo Mondial Af 01 e a Af 03?
    Li em um site que a AF01 é de aço por dentro, e a AF 03 é de plastico.
    Qual é a melhor?

    ResponderExcluir
  16. Por dentro, todos os modelos da Mondial são iguais, só muda o design e acabamento externo!

    ResponderExcluir
  17. Boa tarde Maurício,
    Tinha dúvidas da marca depois que li vou compra uma Mondial, qual a referencia?
    Neviton Luiz, 10/09/14

    ResponderExcluir
  18. Boa noite, Maurício.
    Tenho uma da Wallita e quando tento fazer coxinhas e/ou pastel estes ficam secos e duros. Você tem alguma dica para esses preparos?

    Valeu.
    Rogério

    ResponderExcluir
  19. Rogério, faça uma das minhas receitas caseiras, abraços!

    ResponderExcluir
  20. Olá. Parabéns pelo seu blog... estou querendo comprar uma dessas fritadeiras e seu blog é fundamental nesta hora.
    Eu estou na tradicional dúvida: Walita ou Mondial por um motivo que não me ficou bem claro ainda. Nos seus posts e comentário você diz que a única diferença é o preço, mas se você entrar no Manual da Walita e da Mondial nas quantidades por porção dá uma diferença de até 300 gramas de diferença a mais na Walita, mas pelas suas comparações a capacidade é a mesma de 2,2 Litros. Ou seja, eu estou confundindo, ou existe esta diferença na quantidade a ser feita por porção de uma marca para a outra?
    Outro detalhe: estava vendo a Mondial para comprar nas Lojas Americanas, mas no título da fritadeira está assim: Fritadeira Elétrica Mondial AF-04 Air Fryer Digital Premium 600ml Preto/Inox. Oque é esse 600 ml, afinal no site do fabricante elas aparecem todas com 2,2 Litros, como você mesmo anunciou aqui no blog.
    Estas dúvidas me estão fazendo retardar a compra, pois eu quero a que tenha mais capacidade, pois somos cinco pessoas na família e quanto mais for possível fazer por porção, melhor.
    Aguardo resposta e desde já agradeço.

    ResponderExcluir
  21. Marcia, cada site de venda informa uma coisa, infelizmente eles não veem as especificações direito e não colocam certo, capacidade é a que informo aqui no blog, agora a quantidade a ser preparada varia, não tem alguém dizer em gramas, pois cada alimento tem um peso/massa, então dependerá do alimento, e vc pode preparar a quantidade que desejar de cada vez, assim como mostro nas receitas e fotos aqui no blog. Espero ter ajudo, abraços!

    ResponderExcluir
  22. ola, gostaria de saber se as fritadeiras que é de telinha dentro é melhor pra escoar o oleo ou todas sao iguais?

    ResponderExcluir
  23. Não, ao contrário, as de gradinhas grudam tudo, acabam deixando a gordura não passar direito, e são muito ruins de limpar.

    ResponderExcluir
  24. Boa noite Maurício, sou a Oz
    ana, comprei a airfryer Philips walita, estou tentando fazer um lambari, passei na farinha de trigo cloquei 15 minutos ainda n deu,fui tirar p mexer a panela n desligou, tenho q voltar o tempo ou pode deixar ligada?

    ResponderExcluir
  25. Ozana, aqui mesmo no blog tem várias receitas de peixes, de todos os tipos, escolha uma e é só seguir rs... a AirFryer da Walita não desliga ao retirar a cesta. Sim, pode zerar o timer manualmente se quiser. Abraços!

    ResponderExcluir
  26. Mirele, acho que vc não viu, mas aqui na lateral do blog tem uma caixa de busca por palavras, ingredientes, nome da receita ou o que quiser do blog e ainda uma lista completa com imagens e nomes de todas as receitas.

    ResponderExcluir
  27. bom dia, comprei minha air mondial no walmart paguei super barato R$ 388,00 chegou na terca quando fui usar e abri a cestinha ela continuou funcionando ,mesmo com a cesta aberta devo ligar pra trocar: obrigada ROSANA

    ResponderExcluir
  28. Olá Marcos, não, não é um defeito, fiquei sabendo que alguns modelos e lotes serão assim daqui em diante, parece que era este mecanismo que causava efeitos. Abraços!

    ResponderExcluir
  29. Olá Maurício. Comprei uma Air Fryer AF-03. Quando retiro a cuba a mesma não desliga. A Mondial alegou que novos lotes estão com essa característica. Você já ouviu falar nisso???

    Abraços

    ResponderExcluir
  30. Ederval, olá! Acabei de responder esta mesma dúvida no comentário anterior ao seu rs

    ResponderExcluir
  31. OI é comum fazer tanta fumaça quando faço frango a passarinha

    ResponderExcluir
  32. Não, AirFryer não deve fazer fumaça nunca!

    ResponderExcluir
  33. Tenho uma fritadeira mallory air fry há um ano,ultimamente ela está fazendo uns barulhos de como se a ventoinha estivesse batendo em algum ferro,oque pode ser?

    ResponderExcluir
  34. Tem que levar na assistência para verem o que é Marcos.

    ResponderExcluir
  35. Ola Mauricio, comprei nessa a Fritadeira AF-03 da Mondial no submarino em uma promoção, apesar de na casa da minha mae ter uma AF-01. Como achei que eram a mesma coisa exceto do Design e o preco estar bem menor R$322, agora não sei se é problema ou normal desse modelo. Não veio com o separador de alimentos e também ao estar utilizando quando retiro o cesto a mesma não desliga o ar, continua funcionando normalmente. A AF01 da minha mae para o ar e deixa apenas o timer, essa não continua normalmente. Pode me ajudar com essa dúvida? O SAC da mondial é ruim e atendente sem educação, não sanou nenhuma dúvida, apesar de eu ter consultado a especificação e estar informando que é igual a AF01.

    ResponderExcluir
  36. Sim, é isso mesmo, no aparelho só muda o design e acabamento externo. O separador vc tem que ver se está na lista de ítens inclusos do produto, no manual e/ou embalagem, não são todos, e já te falo que nem uso o separador rs. Como já informei várias vezes aqui no blog e no face, os fabricantes de várias marcas e modelos estão retirando a função de desligar ao retirar a cesta, isso não influencia em nada no uso, mas parece que era o dispositivo que dava problemas. Abraços!

    ResponderExcluir
  37. a minha fritadeira não parou de funcionar qd tirei a cesta, comprei esta semana. Devo retirar exatamente na metade do tempo?

    ResponderExcluir
  38. Clarice, não são todas as marcas e nem todos os modelos que param de funcionar ao retirar a cesta, mas isso não influencia no funcionamento, pode retirar, virar ou agitar e recolocar com ela funcionando mesmo.

    ResponderExcluir
  39. ola,
    comprei uma modelo af-04 digital e estou com problemas na hora de entrar a cuba ela ta travando, isso é normal? Obrigada

    ResponderExcluir
  40. Oi Marcos, acho que não é isso, no começo vc tem que aprender a abrir e fechar, se não não encaixa direito e não fecha direito, e depois tb com o jeito fica mais molinha de mexer, tudo, até os botões. Qualquer coisa fora disso veja com seu fabricante ou assistência. Abraços!

    ResponderExcluir
  41. Olá! Gostaria de parabenizá-lo pelo blog! Ótimas dicas!
    Comprei uma air frye da Mondial e estou amando! Só não gostei muito do manual, contém poucas informações. Gostaria de saber se posso usar a air frye sem a cesta e sem a cuba, so colocando o refratário dentro sozinho? E gostaria de saber como limpar aquele ferrinho que aquece? Abraços, agradeço a atenção!

    ResponderExcluir
  42. Ola, aqui mesmo no blog tem um post para cada uma dessas suas dúvidas rs, dê uma olhada que ficará mais fácil de entender, abraços!

    ResponderExcluir
  43. Boa noite.
    Comprei uma AirFryer Philco, quando programo um alimento para 20 minutos por exemplo, as luzes vermelha e verde ficam acesas e em menos de 10 minutos se apagam.
    Ela continua funcionando com as luzes apagadas?

    ResponderExcluir
  44. Não sei te dizer com certeza João, a minha é Mondial. Mas não se apegue as luzes são apenas indicadores de aquecimento e funcionamento, no manual deve ter falando quando acendem e /ou apagam ok. Abraços!

    ResponderExcluir
  45. Olá, ontem recebi minha Fritadeira Air Fry Digital Philco, e testei com a batata, mas quando puxei a gaveta para mexer o alimento a fritadeira não parou ela continuou funcionando e quando deu tempo ela apitou mas não parou também, isso é normal? é assim mesmo ou a minha está com problema?
    obrigada
    Karen

    ResponderExcluir
  46. Não são todos os modelos e marcas de AirFryer que desligam ao retirar a cesta, aliás os novos lotes e modelos não serão mais assim segundo a maioria dos fabricantes esta função será retirada.

    ResponderExcluir
  47. Olá,
    Quero comprar uma AirFryer mas estava em dúvida na marca até encontrar teu blog. Parabéns!!! Seu blog é muito bom! Mas estou com duvida no modelo da Mondial, encontrei uma aqui na internet de modelo AF 03 com o preço muito em conta. É boa, será que não vou me arrepender?
    Obrigada

    ResponderExcluir
  48. Obrigado! Sim é ótima Andreza, todos os modelos da Mondial são ótimo,a minha inclusive é da Mondial, tenho a mais de 2 anos e faço todas estas delícias que vc vê aqui no blog com ela. Abraços!

    ResponderExcluir
  49. Gostaria de saber como faço para limpar a fritadeira pois a minha está soltando o preto do fundo?

    ResponderExcluir
  50. Olá, tem um post que fiz aqui no blog ensinando como fazer a limpeza, mas se a sua for da Philco e o antiaderente estiver saindo como disse é um problema recorrente da marca.

    ResponderExcluir
  51. oi Mauricio tenho uma fritadeira so nao consigo usar pois tenho duvidas em relação a tempo de cada alimento perdi o manual dela agora estou de dieta preciso fazer as coisas sem oleo mas nao uso por medo
    me ajuda nem batata frita eu acertei o tempo pois ficou muito dura acho que coloquei muito tempo

    bjos kelly me ajudaaaa kkkk

    ResponderExcluir
  52. Ué Kelly, não entendi? Todas as receitas estão aqui kkk, só olhar e fazer :)

    ResponderExcluir
  53. A minha Arifryer Candense depois de 3 usadas, não quer mais manter a gaveta fechada, voce fecha e ela abra deixando 1 cm mais ou menos aberta, alguém já teve este problema?

    ResponderExcluir
  54. Gosto de fritar banana da terra, uma delícia, na AirFryer é possível fazer e ficar com o gosto igual ao feito na frigideira ???

    ResponderExcluir
  55. Olá Maurício...

    Posso virar esse botão do Timer no sentido anti-horário sem medo?

    Obrigado.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Sim, pode sim, no começo é mais duro, depois com o tempo amacia.

      Excluir
  56. Olá Mauricio, parabéns pelo seu blog. Já favoritei aqui no navegador e vou acompanhar suas receitas. Eu andei pesquisando MUUUUUUUUUITO, mais muito mesmo sobre essas fritadeiras, não queria comprar a da Philips Walita por causa do preço, gostaria de uma mais em conta e de uma marca boa, e pelas suas recomendações, vou optar pela Mondial mesmo. E um detalhe que achei interessante, podemos observar a data dos seus comentários, a sua fritadeira está durando bastante tempo e aparentemente nao apresentou nenhum problema, assim como outras marcas em que aparece problemas comuns, como por exemplo o teflon que solta bastante nas formas da Philco. Agradeço e sucesso no seu blog.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá! Vc vai amar a sua com certeza. Sim, tenho a minha Mondial AF01 a mais de 2 anos, e uso muuuto. não tem segredo, é só usar direito, tem gente que deixa a AirFryer encaixada, sem ventilação, não limpa, quer forrar para tudo por preguiça de limpar, não tem boa fiação, usa adaptadores ao invés de boas tomadas, etc... E sobre o antiaderente, tem umas marcas que tem o vício já, mas a minha nunca deu problema algum, quando comprar a sua não esqueça de fazer o procedimento inicial no antiaderente como explico aqui no blog. Abraços e obrigado!

      Excluir
  57. olá, me chamo Mardjori e a minha é a FRITADEIRA AIRFRYER AVANCE XL PHILIPS WALITA e estou com alguns problemas...ela solta uma FUMACEIRA TERRÍVEL! além de grudar qndo colocamos frango, batatas ou polenta....é bem difícil de desgrudar. O que estou fazendo é passar um pouco de óleo com um pincel, mesmo assim gruda, isso pode? O que gostaria era que você me desse dicas para evitar o fumaceado e como posso evitar que grudem alimentos no fundo, obrigada!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Mardjori isso é um problema dessa sua marca, ela faz fumaça com qualquer alimento com um pouco mais de gordura ou com qualquer gotinha de gordura que espirre na resistência. E gruda mesmo, porque as AirFryers da Walita são de gradinha/aramado e gruda. Cura não tem rs... vc pode remediar pre-aquecendo sempre e untando a grade, isso ameniza o fato de grudar.

      Excluir
  58. Oi, quando você faz algum alimento , como as asinhas de frango sai alguma fumaça? Comprei uma philips walitta e a fumaça é demais , nao tem como fazer dentro de casa .

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Luciana, não minha AirFryer nunca fez fumaça, a sua faz pq é Walita e isso é um problema dessa marca rs.

      Excluir
  59. Eu também pesquiso e a melhor opção foi a Mondial ! E com esse blog do Maurício que explica tudo! Amoooo

    ResponderExcluir
  60. Tenho uma Airfryer da Britânia, e gostaria de saber se tem alguma dica para os alimentos não grudarem no cesto, pois todos os alimentos que fiz que são mais moles como bolinhos de bacalhau e etc estao grudando tudo ai quando vou vira los eles espedaça todos porque estão grudados.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Não tem o que fazer, a sua grudará mesmo. O que pode fazer para amenizar na sua é sempre pré-aquecer e untar antes de usar e colocar os alimento. Por isso não gosto dessas, só recomendo antiaderente.

      Excluir
  61. Maurício, comprei agora a Airfryer Philips Walita digital, e estou com uma dúvida: quando da a metade do tempo, para virar o alimento, se para o aparelho, ele volta a marcar o tempo total (começando todo o processo), e se não para, só retira a cesta, ela continua funcionando, qual a forma correta? não encontrei isso no manual. Quero testar varias das suas receitas já.. rs Parabéns pelo blog!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Vanessa, vc programa e se precisar virar o alimento só retira com ela funcionando mesmo, vira e recoloca, sem parar.

      Excluir
  62. Maurício, só tenho que te dar os parabéns. Eu nunca tive talento e nem vontade de cozinhar. Mas depois de ler seu blog resolvi comprar a minha. Comprei de uma marca de certa forma desconhecida, a "Go To", pois o preço estava irresistível. Paguei acho que R$250 se não me falha a memória, rsrs
    Tô gostando demais e sigo acompanhado o blog.

    Thiago

    ResponderExcluir
  63. Boa tarde Mauricio! Acabei de comprar a Mondial Digital e como sempre faço as suas receitas o tempo de preparo na minha é maior (e as vezes bem maior) que a que você indica. Isso é normal??
    Parabéns pelo Blog!!!! Abraços,

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Barbara, 1 ou 2 minutos para mais ou para menos é normal entre as AirFryer de cada pessoa devido a variação de energia no local, agora se está dando muuuuita diferença como vc está dizendo pode ser isso, pode ser uma 220v ligada no 110v, pode ser um defeito, etc... aí entre em contato com sua marca ok. Abraços!

      Excluir
  64. Fiz frango a passarinho e percebi que depois de uns 15 minutos, tinha um pouco de fumaça na cozinha. Isso é normal?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Se a sua for Walita é uma característica dela, fazer fumaça. Algo muito ruim na minha opinião.

      Excluir
  65. Boa noite Maurício e parabéns pelo seu blog.

    Eu tenho uma amiga que recomendou a Air Fryer da Mondial (o modelo dela é digital) e só tem elogios para o produto.
    Estou pensando em comprar uma e comecei a fazer pesquisa para saber mais opiniões. Antes de chegar ao seu blog eu já estava me interessado pelo modelo da Mondial AF-01 até porque não gosto muito das versões digitais (uma questão pessoal minha que prefiro os botões) e pelas fotos vejo que é este o modelo que você usa.
    A minha dúvida é a seguinte: no comparativo dos modelos no site da própria Mondial é informado que só os modelos digitais possuem forma para assar alimentos. Eu poderia comprar separadamente esta forma e usá-la no modelo AF-01? (parece-me pelo que li aqui e lá que internamente elas são iguais) Esta forma é realmente necessária? Ela pode ser substituída por um refratário?

    Um abraço e sucesso!

    Mírian

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigado. Isso, são iguais, só mudam os botões. Sim, pode usar outros recipientes, que são usados apenas para bolos, tortas e molhos. Veja como e quais aqui mesmo no blog e para comprar visite www.forminhasecaixinhas.com.br

      Excluir
  66. Ola Mauricio, tenho uma fritadeira igual a sua, e ela nao desliga qndo tira o cesto. Queria saber se é normal?

    ResponderExcluir
  67. Olá, Maurício!!!
    Adoro seu blog, estou sempre acompanhando. mas tenho uma dúvida!
    Gostaria de saber se o bolo assado na airfryer fica mesmo bem assado no fundo? porque outros alimentos que costumo fazer, é preciso sempre estar virando, e o bolo como fica????

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Se fizer da maneira que ensino aqui no blog ficará perfeito.

      Excluir
  68. Gostaria de saber qual a diferença entre a airfryer que contém coletor resíduos e a que não tem,pois a que eu gostei não tem coletor.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Toda AirFryer tem o coletor de resíduos, que é a cuba, onde a cesta fica encaixada e tudo que escorre do alimento escorre pela cesta e cai na cuba que é onde fica. Se a sua não é assim então provavelmente não é AirFryer.

      Excluir
  69. Maurício, boa tarde

    Comprei uma Mondial Af-05, mas meu marido foi fuçar e acabou apertando o botão e a cuba caiu no chão.... quebrando um pedacinho bem na frente.... e percebi que o ar quente está escapando. :'( Você saberia me dizer se existe peça de reposição e onde posso encontrar? Como a peça é parafusada na cuba eu acredito que dê para trocar apenas ela.
    Adoro seu blog e não vejo a hora de consertar minha AF pra fazer suas delícias.

    ResponderExcluir
  70. Oi,
    tenho uma phillips walita e percebi q as vezes ela solta muita fumaça, isso é por causa de determinados alimentos? Quando faço assinha de frango ou calabresa ela solta muita fumaça...Ja quando faço batatinha ela so solta o vapor quente..Isso é normal ou defeito?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Taila. Não tem nada a ver, porque todas as outras marcas do mercado não fazem fumaça, só essa, e não acontece com todas, então na minha opinião além de ser um defeito é algo inadmissível, pois se é para ter uma AirFryer que faz fumaça e cheiro pela casa toda qual é o sentido de se ter uma?

      Excluir
  71. Olá,
    Verifiquei que vc indica a marca Mondial, mas há 4 modelos Naf 03, Af 01,02 e 03. Os preços são diferenciados, então pergunto: qual seria a melhor, A potência das 2 últimas é 1270W.

    ResponderExcluir
  72. Boa Tarde, Mauricio, parabéns pelo seu trabalho! Por favor, já fiz nuggets congelados e batatas smile tb congeladas e ficaram ótimos, entretanto, nunca fiz juntos. Posso preparar os dois alimentos congelados juntos na fritadeira? Obrigada!

    ResponderExcluir
  73. Qual a diferencia entre as
    AF 01-02-03-04?
    Qual comprar

    ResponderExcluir
  74. Apenas o design externo. Veja os comparativos aqui no blog.

    ResponderExcluir
  75. Boa tarde Maurício!
    Vi seu blog e segui sua dica e da minha sobrinha que já havia adquirido uma, comprei uma Mondial Premium, porém estou com dúvidas, se eu programar um tempo e no meio do processo quiser abrir para mexer, preciso desligá-la ou só abrir que ela volta a funcionar normalmente?
    Se no meio do tempo, eu verificar que o alimento já está bom, como faço para parar o funcionamento e desligá-la?

    ResponderExcluir
  76. Boa noite Maurício!

    Parabéns pelo seu blog!! (:
    Muito interessante!

    E aproveitando, sabe me dizer se tem apenas a 'panela' (a cestinha) para comprar?

    ResponderExcluir
  77. Inez : Olá! Parabéns pelo seu blog.Me ajudou muito inclusive escolher qual marca comprar,comprei a mondial AF3 porem ela nao tem o separador de alimentos,mas estou gostando muito.Obrigada pele Dica.

    ResponderExcluir
  78. Bom dia , minha fritadeira gruda os alimentos , quando vou fazer um pão
    de queijo ela sai só pela metade a outra parte fica grudada . o que devo fazer , isso e normal acontecer ?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Se a cesta da sua não é antiaderente, ou seja, é de gradinha, é normal isso acontecer, por isso não gosto e não recomendo AirFryers com cesta de gradinha metalica, apenas antiaderente, mas tente untar e sempre pré-aquecer que ameniza. Abraços!

      Excluir
  79. Ola, tenho uma duvida que ng me tira e nao consigo nem achar nem em ingles...eu queria saber se da pra usar a airfryer profissionalmente, num restaurante...ou soh serve pra uso domestico.Tenho uma amiga que me disse que depois que usa, tem que deixar meia hr descansando...procede?
    obrigado desde ja

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Não, não há esse tempo de parada não, vc pode usar constantemente sem problemas, porém tem que estar bem posicionada, arejada, bastante espaço atras, acima e dos lados para que o ar quente possa sair sem problemas e sem ela superaquecer. E sobre o uso profissional, nenhuma AF é feita para este tipo de uso, são para uso doméstico, vc pode até utilizar, mas o bom uso e pessoas preparadas é vital.

      Excluir
  80. posso forrar a cestinha com papel absorvente ?

    ResponderExcluir
  81. Oi Maurício. Meu chamo Marta. Primeiro quero dizer o quanto você é paciente, educado e solícito em suas publicações e respostas. Quem ganha somos nós, leitores na maioria leigos, que recebemos informações de um profissional com tamanha generosidade e gentileza. Agradeço-lhe, de coração.
    Comprei minha Airfryer Mondial Premium AF01, graças à suas informações e dicas, me senti segura para comprá-la. Acabou de chegar. Fiquei na dúvida quanto à forma correta de limpeza e também ao que se refere a preparação do teflon da cuba, antes do primeiro uso. Você respondeu à Kiki, que lavou, secou e untou sua cuba e a levou por 10 minutos para aquecer. A quantos graus pode ser?
    Quanto às suas receita do blog, tentarei fazer todas....rsrsr
    Bom, só tenho que lhe agradecer mais uma vez. Que Deus o abençoe com muita saúde e paz!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, obrigado! Aqui mesmo no blog tem um post só sobre o como cuidar do antiaderente e outro só sobre a limpeza, detalhados e mais explicados, dê uma olhada, abraços!

      Excluir
  82. Desculpe-me, Maurício, eu não tinha prestado atenção nisso. Depois que enviei minha dúvida, fui pesquisar aqui no blog e achei exatamente o que procurava. Tudo super bem explicado. Obrigada por, mesmo assim, ter respondido. abraços! Marta.

    ResponderExcluir
  83. Vc tem que ver com sua marca ou assistência.

    ResponderExcluir
  84. Comprei uma Airflyer Wallitta preta digital e fiz minha primeira receita ontem, adorei. Hoje quando usei para preparar o almoço saiu uma quantidade razoável de fumaça. Agora a noite resolvi fazer hamburguer e para minha surpresa saiu uma quantidade enorme de fumaça e toda casa ficou cheirando a hamburguer, insuportável. O que fazer? Ressalto que só usei três vezes e lavei a cesta e a frigideira telada assim que acabei de usar.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Essa marca é assim, é a única que faz fumaça e deixa cheiro pela casa, sem sentido.

      Excluir
  85. Eu ganhei uma e estou adorando o único problema é que as vezes os alimentos grudam no fundo da cestinha.O que posso usar ou fazer para isso não acontecer?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. A sua gruda porque não é revestida de antiaderente, unte e preaqueça sempre que ameniza.

      Excluir
  86. Olá.. Gostaria de saber o q Fasso p q os alimentos não grude no fundo da fritadeira, pois fui fritar quibe e Eles grudaram todos no fundo da panela

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Se a sua for antiaderente apenas preaqueça, se for gradinha não antiaderente preaqueça e unte, mas se não é antiaderente gruda mesmo.

      Excluir
  87. Maurício, pode me tirar uma duvida?
    Comprei hoje a Airfryer Mondial Af-03, mas o timer dela não funciona em sentido anti-horário! Já pesquisei muito mas não há nada sobre isso na internet. No próprio manual diz que você pode zerar, assim como aqui no seu blog, mas o botão só vai p/ o sentido horário e cada vez que uso preciso esperar o timer chegar no zero, mesmo sem estar usando.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Claro que vai, todas voltam... não sozinho, vc q tem que girar para ele voltar, tanto horario como anti-horario com a mão rs... no começo é mais duro, mas depois amacia.

      Excluir
  88. Olá! Estou adorando o blog e utilizando muito para aprender a respeito da minha airfryer que chegou tem 3 dias. Uma dúvida: meu time não gira no sentido anti-horário para o caso de querer desligar se eu errar o tempo. É assim mesmo?
    Obrigada.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigado! Olha praticamente todas viram, no começo o timer é mais duro qd é nova a AF, depois amacia, veja no seu manual. Abraços!

      Excluir
  89. Oi, Maurício Já faz tempo que você fez este post, mas vou pedir sua ajuda por aqui. tenho utilizado a Walita airfryer diariamente. Não havia identificado o que vou relatar a seguir. Foi fazer a picanha e a fumaça tomou conta do ambiente. Um dia antes fiz a mesma carne e não aconteceu. Isto é um defeito ou pode acontecer mesmo?. obrigado pelas dicas

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Isso é um problema que só ocorre na sua marca. Algo absurdo, mas enfim... veja com eles. Abraços!

      Excluir
  90. Olá Mauricio
    Adorei o seus posts.
    Me tira uma duvida , a batata frita e os empanados ficam crocantes?
    E qual no momento da marca Mondial está top?
    Grata desde já pela respostas.
    Gina

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigado. Com certeza rs... Qq uma, são iguais por dentro, só muda o desing externo.

      Excluir
  91. Olá Maurício!!! Ganhei uma airfryer da Mondial usada... e quem me deu não tem a cesta. Posso preparar qualquer tipo de alimento sem a cesta? Ou tem algum lugar que eu possa comprar essa cesta separadamente e compatível com a airfryer? E caso venda separadamente onde encontro? Obrigada!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Sem a cesta? Mas como assim? A pessoa desparafusou e sumiu com a cesta? Sem o cabo da cesta tb? Não, de maneira alguma vc deve usar a AirFryer sem a cesta, não é a toa que ela tem cesta rs... é parte da AirFryer, parte fundamental no uso.

      Excluir
  92. Boa noite,
    Por que a Airfryer da Walita é muito mais cara do que as demais marcas? É só marketing ou existe de fato um diferencial no produto da Walita?? Obrigado

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Vou te responder com outra pergunta. Vc já viu alguma coisa vendida pela Polishop que não tenha preços 10x acima do restante do mercado? Mesmo sendo a mesma coisa?

      Excluir
  93. Maurício, não estou conseguindo achar receitas com legumes. Tipo legumes ao forno. Significa que não da pra usar a fritadeira pra fazer isso? Obrigada.

    ResponderExcluir
  94. Boa tarde! Gostaria de saber que tipo de panela posso usar na minha fritadeira e onde posso encontrar. Grata

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Tem vídeo no canal e tem post aqui no blog ensinando. comprar no www.forminhasecaixinhas.com.br

      Excluir
  95. Mauricio, estou a fim de adquirir uma fritadeira ja tive uma e dei de presente para meu filho, agora quero comprar outra, estou seguindo seu conselho e pensando em adquirir uma mondial, só queria saber se tem a opção de fazer um omelete, ou uma carne com molho, a minha duvida é que só vejo fritadeira com cesto aramado, qual o modelo indicado para atender minha necessidade?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Faz tudo que ensino aqui no blog e no canal. Toda AirFryer o cesto é vazado furadinho ou aramado, as da mondial são todas antiaderente furadinhas. Para alguns tipos de preparo vc usa assadeiras ou recipientes exatamente da forma que ensino, não tem erro. eu compro no www.forminhasecaixinhas.com.br

      Excluir
  96. muito obrigado, ja adicionei nos favoritos o site forminhasecaixinhas.

    ResponderExcluir
  97. Encontrar esse blog foi perfeito, pois n estava sabendo fazer nada, nem as batatinhas prestavam. Perfeito seu blog, Parabéns Marcelo, Show

    ResponderExcluir
  98. De novo eu .. Aqui achei a dica do produtos prontos nos saquinhos wow que ótimo super animada com a bendita airfreyer kkk...
    P. S. Só corrigindo no outro post iniciei a frase com um "meninaaaa" só agora vi que era Mauricio rsrs desculpe un Abraço e obrigada pelas dicas geniais

    ResponderExcluir
  99. olá ! hj qual modelo da Mondial vc me recomenda Mauricio ?

    ResponderExcluir
  100. Olá Maurício!!! Parabéns pelo seu Blog ..estou Amandooo suas dicas e receitas ...Comprei hj minha Airfryer ....estou Feliz por que com seus vídeos farei muitas receitas...rsrs..Ah depois que havia feito batatas fritas ..que vi seu post de primeiro uso...que vc pincela óleo pra durar, conservar o teflon....já havia feito ..Posso fazer agora antes de usá lá novamente ???..obrigada .Solange

    ResponderExcluir
  101. Olá Maurício muito obrigado pelo Blog, parabéns! Vc é nosso herói das fritadeiras hehehe. Hj fiz sua receita de almondega caseira, ficou perfeita!! Mas bem no final faltando 1 min começou a sair fumaça pela parte de traz onde sai o ar quente. Isso é normal? Obrigado

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, obrigado. Isso é um problema da sua AirFryer, só essa "marca" faz fumaça, abraços!

      Excluir
  102. Oi Maurício, comprei uma airfryer digital da mondial após as suas recomendações. Já li as dúvidas acima mas ainda fiquei com dúvida quanto à questão de retirar a cesta dela em funcionamento para virar os alimentos.. quando faço isso ela não para de funcionar, é isso mesmo? Abçs, obrigada e parabéns pelo blog

    ResponderExcluir
  103. Mauriiiiicio ! Sou sua fa ... moro fora do Brasil mas quando fui da ultima vez comprei a panela eletrica de arroz. Desta vez estou indo e claro ... nos planos a compra de alguma panela kkk . ou a Airfryer ou a Maquima de pao . VOCE TEM PUBLICADO RECEITAS DA PANELA ELETRICA DE ARROZ ? Seu blog e muito bom , esclarecedor , simpatico . O quadro comparative das marcas de Airfryer achei 10. Vou de Mondial ... certeza. Sucesso viu ? a A reforma do AP FICOU SHOWWWWWW . ASS: SANDRA

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigado pelo carinho friend! Não uso, só uso a de pressão elétrica, ela faz tudo que uma de pressão faz, tudo que uma de arroz faz, e muuuuito mais. Abraços

      Excluir
  104. Maurício, vou ganhar uma Airfryer e gostaria de saber se posso aquecer salgadinhos já prontos. Obrigada

    ResponderExcluir
  105. Excelentes dicas
    Bem objetivo
    Parabéns pelo blog

    ResponderExcluir
  106. Parabéns pelo seu blog. Bastante esclarecedor.

    ResponderExcluir
  107. Olá, posso colocar água no fundo para cozinhar no vapor?

    ResponderExcluir
  108. Estou querendo fazer uma receita de pão delicia na air fryer, a mesma receita que vai ao forno pode ser usada? E o tempo para assar, pensei em testar o tempo da receita de pão caseiro aqui no blog, mas tenho dúvidas. Você tem alguma sugestão ou é testar e ver o que funciona?

    ResponderExcluir
  109. Gostei das dicas acima, foram bastante construtivas.

    ResponderExcluir
  110. A mondial é ótima, ganhei uma adoro, uso bastante, a batata fica ótima

    ResponderExcluir
  111. eu fiz um porção e queria fazer outra, mas quanto tempo eu tenho que esperar para fazer outra?

    ResponderExcluir
  112. Bom dia, teria um local específico para colocar a Air Fryer? Hoje a minha fica numa bancada, sem obstruções laterais, mas comprei um AP e vou fazer os móveis da cozinha planejados, posso colocar/usar a Air Fryer dentro de um nicho?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. O ideal é sobre a bancada, tem que estar bem livre e arejado de todos os lados, atras, acima, etc... não pode ser usada dentro de nicho.

      Excluir
  113. A Airfryer pode ser usada para aquecer alimentos?
    Há alimentos como uma torta que está pronta, assada mas está refrigerada e precisa ser aquecida. Normalmente, se faz isso no forno, posso substituir o forno pela fritadeira?

    ResponderExcluir
  114. Olá, a minha Airfryer é de 5l, não tá funcionando sem a cesta. Quando coloco a cesta funciona se não coloco não funciona

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Não se deve usar nenhuma airfryer cem cesta. Veja o vídeo de dúvidas sobre a airfryer no canal.

      Excluir
  115. Excelente artigo....estava procurando todas essas questões.
    Parabéns pelo post

    ResponderExcluir
  116. mauricio oobrigada vc é o must....

    ResponderExcluir

Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!

Veja também: