Batata Frita Recheada na AirFryer (Batatas Hasselback)

08:00 Maurício Rodrigues 37 Comentários


Estes dias estava com uma fominha de coisas gostosas rs... fiquei olhando o que tinha na geladeira, adoro batata recheada, mas fiquei com preguiça de fazer todo o processo, resolvi fazer algo diferente, foi aí que surgiu a ideia desta batata frita recheada, que aliás deu muito certo, fica muito gostosa e é bem mais prática de preparar e confesso que resultou em algo diferentemente saboroso!



Ingredientes:
3 batatas médias
Bacon fatiado ou em pedacinhos
Requeijão, cheddar ou cream cheese à vontade
Sal e Azeite

Lave bem as batatas (com a casca mesmo), depois fatie as batatas com o apoio de uma tábua de corte e uma faca, mas sem chegar até o final, deixando-as como nas imagens abaixo. Quanto mais finas forem as fatias melhor será o resultado, podem até ser mais finas que as das fotos. Após isso coloque as batatas na cesta da AirFryer e regue com azeite, depois salpique sal por cima, se necessário abra um pouco as fatias com as mãos. Programe a AirFryer por 20 minutos à 200º, quando este tempo terminar, abra a AirFryer e coloque o bacon entre as fatias das batatas, se quiser pode regar ou borrifar um pouquinho mais de azeite, programe por mais 15 minutos à 200º.


O resultado será de batatas fritas bem saborosas e mais suculentas do que crocantes por dentro e com casquinha crocante, daí basta servir com requeijão, cheddar ou cream cheese à vontade entre as fatias. Além de lindo fica muito bom e é ótimo para agradar visitas e para aquelas horas que bate a vontade de comer coisinhas gostosas!

Dicas: Se utilizar batatas maiores ou menores o tempo de preparo da primeira parte pode ser maior ou menor que 20 minutos.


37 comentários:

  1. Adoreiii... pode fazer com presunto e queijo? o requeijão eh só no final msm e frio? bjs

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  2. Olá, pode sim, mas daí vc deixa então a batata mais tempo e põe o recheio só uns 5 minutos antes do final e o requeijão pode ser frio, pois a batata fica beeem quente e dá uma quebrada e já aquece bem rápido. Abraços!

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  3. Olá Maurício!
    Esta foi a receita do jantar de hoje aqui de casa :)
    O olho do meu marido até brilhou quando viu :)
    Obrigada pela super dica, ficou ótimo!!!
    Um abraço,Adriana

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  4. Olá Maurício.

    Percebi que você usa cestos diferentes em suas receitas. Você tem várias máquinas ou a sua veio com mais de um cesto?

    Abs

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  5. Acabei de fazer. Ficou excelente, uma delícia. Mas no total tive que deixar 40 minutos pois as batatas eram um pouco grandes. Além do bacon e do requeijão, incrementei com molho Cajun. Sensacional! abs.

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  6. Oi Adriano, eu tenho duas iguais, da Mondial, só que uma de logo quando lançou e outra mais recente, e as mais recentes tem o cesto diferentes e até um pouco maior. Abraços!

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  7. Oi Fauzi, que bom que gostou, dele ter ficado uma delícia mesmo com este molhinho. Abraços!

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  8. Nossa eu fiz, ficou maravilhosa mais levou bem mais que 20 minutos e eu achei que poderia ter colocado mais um pouco, coloquei bastante bacon e queijo, e pra finalizar coloquei um pouco de pasta de alho ficou uma delicia.
    Parabéns, sou visitante assíduo
    Abraços

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  9. Olá, que bom que gostou, é como eu disse no final da receita, dependendo da batata, do tipo e tamanho pode variar o tempo. Obrigado por sempre visitar, abraços!

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  10. Vamos lá rs, então eu adorei a receita ahahah fui tentar de novo, nada melhor que chegar em casa e comer uma coisinha rápida, só que fiz um pouco diferente, coloquei ela no microondas por uns 3 minutinhos pra dar aquela amolecida, e coloquei pra fritar, ficou muitooooooo mais saborosa e macia, abusei dos temperos e da pasta de alho
    Recomendo rs
    Abraços

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  11. Olá, que delícia isso né kkk... valeu as dicas, abraços!

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  12. Oi Maurício!!!!Sou nova aqui, acabo de adquirir uma airfryer, estou adorando as tuas receitas e aos poucos vou testar todas.Gostaria de saber se tu já fez bolinho de batata?Abraços.

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  13. Olá, parabéns e obrigado! Nunca fiz, mas deve ficar ótimo. Abraços!

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  14. Vou testar esta semana e te digo com ficou, estou com medo pois o bolinho é muito delicado, faço muito bem fritando no óleo, vamos ver se acerto, tens uma dica de tempo?Abraços.

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  15. Oi Rachel, nunca fiz, então fica difícil, tente não deixar mole, mais firme será melhor. Abraços!

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  16. ESTAVA NA DUVIDA SE COMPRO,MAS ESSA RECEITA DEU ATE FOME ADORO TD DE BATATA KKK... MUITO LEGAL VC DIVIDIR SUAS RECEITAS.

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  17. Já fiz e adorei, deu certinho...obrigada

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  18. Nossa...parece muito bom...vou tentar....a minha Airfryer chegou na quinta e já estou adorando!!!

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  19. Oi Daiane, fica muito boa mesmo, todos que fizeram adoraram rs... abraços!

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  20. Olá me chamo Rogério Puerta, e hoje eu fiz esta maravilha de receita super barata e pratica, gastei R$ 0,80 com 3 batatas médias e R$ 1,59 com 100g de bacon, (optei em não colocar o cream cheese) fiz como o Maurício postou, fiz cortes verticais de um pouco menos de um dedo, só que já coloquei o bacon dentro mesmo a batata estando crua, na minha fritadeira ficou 20 minutos, depois abri ela e dei uma virada de leve e deixei por mais 5 minutos. Ficou igualzinho da foto, batata muito suculenta gostosa e o bacon tostadinho com leve pururuca, perfeito! Coloquei em meu prato e coloquei um fio de azeite sobre as batatas! Receita 10! Blog 1000!

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  21. Olá Maurício, meu nome é Melissa, comprei uma AirFryer e estou sempre acompanhado suas receitas...perfeitas, está de parabéns!!! Adorooo!!!

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  22. Vou tentar agora, se ficarem boas eu conto, mas tenho certeza que vão ficar RS. Obrigada pelas dicas.

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  23. Nesta a batata não precisa ficar de molho na água por 30 minutos?

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  24. Não precisa, este e outro tipo de receita e resultado.

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  25. Mauricio,
    Algum problema se a batata ficar na agua por 1 dia ?
    É que comecei a fazer, mas tive que sair, então, coloquei as batatas já cortadas, na agua e na geladeira....vai ter o mesmo resultado, ou melhor cortar batatas novas ?

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  26. Oi Luiz, não tem problema não, se ficaram dentro da geladeira e não escureceram talvez fique até melhor rs

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  27. NAO ACERTO FAZER BATATA FRITA EM PALITO FICA DURA CRUA PQ SERA AMEI A LINGUIÇA E O FRANGO MAS TEM COISA Q NAO TO ACERTANDO ONDE ESTOU ERRANDO

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  28. Elisangela faça seguindo minha receita no post de Batatas Fritas, lá ensino como fazer de todos os tipos! Abraços!

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  29. Fiz hoje para almoço. Ficaram lindas e deliciosas!!!

    Norma

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  30. eu fiz essa batata já mas cozinhei ela um pouco antes de corta la ..é bom saber que dá pra fazer sem cozinha la também

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  31. Fiz com as fatias bem fininhas...10 min no primeiro tempo! Delicia!

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  32. Boa tarde mauricio, nao gosto nem de cheedar nem de requeijao nem catupiry, tem alguma coisa que eu posso substituir ? Posso colocar a batata com bacon e no lugar do requeijao colocar maionese ou molho de tomate? Obrigada!!!

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    1. Pode sim, o q desejar, só maionese acredito que não rs

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  33. Maurício, me ajuda! Estava hj curtinho minha AF 1 e, ao preparar as batatas chips, derreteu a tomada 🔌 😖😭. Fiz td direitinho, usei adaptador de qualidade pq ela vem com pinos grossos segundo a regra da ABNT.Já ouviu alguém que tenha passado por isso ?

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    1. Então não fez certinho rs... Jamais use adaptadores de tomadas, ainda mais em eletros potentes, como AF, Geladeira, Microondas, Chapas, Grills, Panelas elétricas... Troque a tomada, pois ja faz mais de 1 ano que as tomadas dos novos eletros vem e virão assim. Agora? Assistência.

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  34. Fiz e cortei as fatias mais finas, porém depois foi bem complicado pra colocar o recheio, algumas partes inclusive quebraram... Sugiro fatiar conforme as fotos do Maurício mesmo.

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!