Batata Recheada na AirFryer

08:00 Maurício Rodrigues 29 Comentários


Saber aquelas deliciosas e famosas batatas recheadas que compramos principalmente em shoppings? Você pode fazer em casa rapidamente e ainda criar sabores diferentes, e o melhor caprichar no que você mais gosta!



Ingredientes:
2 batatas médias
2 pedaços de papel alumínio
1/2 litro de água
1 opção de recheio
Batata-palha à vontade

Sugestões de recheio:
- Estrogonofe de frango ou carne com requeijão.
- Três ou quatro queijos
- Calabresa com cheddar
- Presunto, queijo e requeijão
- Frango com milho e catupiry
- Camarão ao creme de abóbora
- Carne moída com queijos
- Ricota com espinafre e requeijão light
- Muçarela de búfala com ricota e tomate secos

Primeiramente lave bem as batatas, depois faça vários furos profundos nela com um garfo, embrulhe em uma pedaço de papel alumínio vedando bem a batata. Cozinhe as batatas em uma panela de pressão com o 1/2 litro de água por 10 à 15 minutos. Enquanto isso prepare o recheio, uma das sugestões acima ou apenas crie o seu, o interessante é que seja cremoso, que leve requeijão, cheddar ou algum queijo, a minha eu misturei catupiry, milho verde, presunto picadinho e parmesão ralado. Após as batatas estrem cozidas faça uma covinha no centro de cada uma com ajuda de uma faca como nas imagens abaixo, ou se preferir apenas corte ao meio deixando as duas metades ainda unidas no final.

Salpique um pouquinho de sal e coloque o recheio que preparou, depois leve para a AirFryer por 5 minutos à 200º para gratinar. Após isso cubra as batatas com batata-palha à vontade!


29 comentários:

  1. Uau.......que delicia!!!!! eu amo essas batatas!!

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  2. Oi Pri, é uma delícia mesmo, pode fazer que vc irá amar! Abraços!

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  3. Oi. Vou deixar aqui uma sugestão. Podes após fazer os furinhos com um garfo nas batatas, enrolá-las em papel toalha e colocar por 12 a 15 minutos no micro ondas ao invés de colocá-las na pressão. Fica igual.

    Um abraço

    Giovana

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  4. Oi Giovana, já tentei isso no passado e comigo não deu certo, me disseram até pra enrolar no papel alumínio, depois bem enrolado no papel toalha e micro e ficou duro mesmo assim rs. Mas valeu pela dica. Abraços!

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  5. Ola Mauricio comprei a fritadeira da Philco e é mto boa ja testei algumas receitas agora vou testa esta batata

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  6. Oi Regina, que bom que está gostando, abraços!

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  7. Uma sugestão: ao invés de cozinhar a batata na panela de pressão, coloque a dentro de um pote (como o de sorvete), feche-o e leve ao microondas por aprox 15 min. Não tem erro.
    Não colocar água dentro do pote, somente a batata!

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  8. Sgestão: ao invés de cozinhar a batata na panela de pressão, coloque a dentro de um saquinho plastico, as batatas, retire o ar do saquinho amarre com um nó e depois faça uns 2 ou 3 furinhos com o garfo, coloque no microondas por aprox 8 min na potencia alta. FIca otimo, "isso é batata"!

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  9. Ou Paulo, obrigado pela dica, Já fiz assim e de outras formas no Microondas e não gostei, mas muita gente diz que faz vou tentar novamente rs. Abraços!

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  10. Comprei a airfryer da Mondial e costumo dizer que ela já "se pagou", tendo em vista a quantidade de vezes que a uso. Outro dia descasquei algumas batatas, cortei eu oito pedaços e cozinhei no vapor por uns 5 minutos. Depois misturei manteiga, azeite, salsa e alho amassado e besuntei as batatas. Coloquei na fryer por uns 10 minutos a 200° e de tão gostosas, não deu para quem quis...rsrsrs

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  11. Oi Cris, é verdade, tb penso assim, e ainda tem o benefício de não comer aqueles alimentos encharcados de óleo. Abraços!

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  12. Adorei esse blog, comprei a airfryer da mondial e amei o resultado, realmente funciona...vou testar as suas receitas...abraços!

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  13. Oi Renata, muito obrigado e parabéns pela aquisição!

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  14. Maurício, você já experimentou fazer batata rostie? Será que fica boa?
    A propósito, adoro seu blog.

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  15. Oi Amanda, obrigado rs... ainda não fiz não, mas deve dar certo sim. Abraços!

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  16. Acabei de comprar uma fritadeira Mundial seguindo suas indicações, não vejo a hora dela chegar pra testar essa batata, pois aqui em casa adoramos, já fiz no microondas, no forno, mas não fica igual não, agora shopping vai ser só pra passear, as batatas vamos comer aqui!

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  17. Olá,tenho a fritadeira da Mondial e agora me pergunto "por que demorei tanto pra comprá-la?" Maravilhosa...vou testar essa recita, fiquei com água na boca :)

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  18. Comprei a Mondial tbm e amei !!!!!
    Faço torresmo e bisteca de porco. Fita perfeito.
    Indico à todos !!!!!

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  19. Olá Maurício adorei todas as dicas , ajudas e receitas! Parabéns! Agora ganhei a da ford vc sabe me dizer algo sobre ela?

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  20. Mauricio, não pode cozinhar a batata na panela de pressão elétrica? Não fica mas rápido?

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    1. Pode, mas não pode ficar COZIDA, tem que ser só um susto rs.. só pré-cozida.

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  21. Olá Mauricio,

    Também fiquei na dúvida pois tenho a panela elétrica de pressão.
    Pode me dizer por favor, a quantidade de água e o tempo p pré-cozer as batatas?

    Muito obrigada :)

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  22. Olá Mauricio blz ?
    Nao ficou claro pra mim como cozinhar
    Deixo de 10 a 15 min depois que der pressão ?
    Ou fervo a agua jogo as batatas e conto esse tempo sem ter dado pressao ainda ?

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    1. Faça como falei, depois coloque na panela, com água até cobrir, tampe, quando pegar pressao conte o tempo indicado.

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  23. Ficou incrivel Maurício !!!! Vc me salvou
    Obrigada
    Bjs

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  24. Comprei a minha mondial há 3 semanas, resolvi comprá-la porque levo meu almoço pronto para o trabalho, só levava salada, o que não me satisfazia,sentia falta de levar uma carne, o que era difícil, pois não dava tempo de preparar de manhã, e preparar no dia anterior eu não gostava, hoje enquanto tomo banho, minha carne está na airfryer, além de ganhar tempo, ganhei saúde e praticidade. Maravilha!

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  25. Foi uma das melhores coisas que fiz na minha vida, ter comprado essa maravilha, cada dia mais apaixonado

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!