Carolinas na AirFryer

08:00 Maurício Rodrigues 8 Comentários


Estas carolinas ficaram melhores que aquelas de padaria, super leves e saborosas, muito bom, façam que não irão se arrepender!



Ingredientes:
1 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1/3 xícara de margarina ou manteiga
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 colher de café de essência de baunilha


Em uma panela coloque a água, o açúcar, o sal e a margarina ou manteiga, leve ao fogo alto até levantar fervura, assim que começar a ferver despeje a farinha de trigo de uma só vez, desligue o fogo e mexa constantemente até ficar como uma massa de coxinha. Transfira a massa para uma tigela, e acrescente os ovos ligeiramente batidos com a baunilha, mexa vigorosamente até fica uma massa lisa com textura de purê. Transfira a massa para um saco de confeiteiro, se tiver use um bico pitanga se não faça liso mesmo, faça caracóis como rococós com a massa já dentro da cesta da AirFryer como nas fotos abaixo, como se fosse cobrir um cupcake, e programe a AirFryer por 10 minutos à 200º.
Depois de pronto deixe esfriar e recheie com doce de leite, fazendo um furinho embaixo da carolina e cubra com chocolate derretido ou açúcar de confeiteiro.



Dica: Você também pode usar esta mesma receita e rechear com patê, salpicar com queijo ralado e servir como entrada. Esta massa também pode ser usada para fazer bombas de chocolate.


8 comentários:

  1. Bom dia estou muito tentada a comprar uma destas fritadeiras sem óleo, minha duvida é quanto ao tamanho interno delas são todas iguais ? ou aquela mais cara da Philips Walita é maior? a da Walita informa que cabe o equivalente a 800g e a sua da Mondial cabe quanto?

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  2. Oi Patricia, se eu te falar um peso estarei errando, pois isso irá variar de acordo com o alimento, uma cesta de batatas não pesa o mesmo que uma de carnes por exemplo, mas a cesta da Mondial hoje é bem melhor e maior que a da walita, para vc ter uma ideia veja as receitas e fotos dos passo-a-passo aqui mesmo no blog. Abraços!

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  3. Oi Mauricio, essa receita de carolinas dá quantas mais ou menos?

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  4. Fiz.... Ficou mara!!!!!Parabéns pela receita!!!

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  5. Amei essa receita de carolinas. Sou apaixonada por esse doce e me animei quando vi a receita. Fui logo estrear a Fritadeira.
    Obrigada pela receitas.
    Maurício tenho uma dúvida. Tem um grupo no facebook só da Fritadeira? Pois eh só encontrei o blog. Faço parte já do de Panela de pressão.

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    1. Obrigado! Sim, tenho um para cada um dos meus blogs, link aqui na lateral do blog. Abraços!

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!